草莓保鲜方法有哪些 草莓保鲜方法
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草莓保鲜方法（草莓保鲜方法有哪些）
大家好，我是小虾米[心]
【草莓保鲜方法有哪些 草莓保鲜方法】现在正是吃草莓的黄金季节，草莓中含有钙、磷、铁、维生素C等丰富的营养成分，那么你知道怎么存放草莓不容易坏吗？以下是小虾米为大家整理的草莓存放以及清洗知识 。
草莓要如何保存才好
1、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压损坏，装篮子的时候要轻拿轻放 。
2、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10℃以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质 。
3、草莓含有水分跟高，失水以后就会干缩坏掉，我们可以找一个密封袋把草莓装进去，袋口密封好，然后放进冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些 。
4、如果是洗干净后又没及时吃完的情况下，想要保存的时间长一些，可以把草莓表面的水晾干以后放进保鲜盒，在放进冰箱冷藏，这样可以保存时间久一点 。
草莓的清洗方法
盐水清洗法
很多的人洗草莓都会把叶片摘掉，在放到水中浸泡，这个方法是不正确的 。因为草莓一旦去掉叶头，放在水中浸泡，可能造成农村进入草莓内心，反而受到更多的污染 。
正确的洗涤方法是:草莓不去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数农药随注水溶解；随后再去掉草莓叶头，在放进淡盐水里浸泡五分钟，再用清水清洗后食用 。
淘米水清洗法
把草莓浸在淘米水里(宜用第一次的淘米水)中三分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用；再放进淡盐水中浸泡3分钟，淡盐水可以是附着再草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用 。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。再用纯净水或(冷开水)冲洗一遍即可 。
草莓清洗2重点:清水冲洗，最后去蒂
草莓保存1关键:不碰水密封冷藏
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