后天是清明节，除了要吃青团，这3菜2果最鲜嫩，记得一定要尝尝 。今天是4月2日，4月5日也就是后天，是我们中国传统的节-清明节 。在南方清明节都会有吃青团的习俗 。青团的别名要叫清明粿，是用艾草焯水后打成汁水，再和糯米粉打成面团，包入红豆馅，肉松蛋黄馅等多种馅料，吃起来口感：软糯入味非常好吃 。清明前后除了要吃青团，还有这3菜2果最鲜嫩，记得一定要尝尝 。
青团又叫清明粿，是南方江浙沪等地人，在清明节这天要吃青团，已经演变成了传统习俗了 。青团顾名思义就是颜色青绿色，圆圆的像团子一样 。青团就是用艾草或是鼠曲草等野菜洗净后，放入开水里焯水2分钟捞出，放入冷水在浸泡半个小时，捞出放入破壁机里打成汁水，倒入糯米饭里搅拌均匀，包入红豆沙馅料，或是肉松馅料，包成圆形的丸子一样，放入蒸笼里大火蒸熟就可以食用了 。
清明节食物英语（清明节食物有哪些）
青团
现在是蒜薹大量上市的季节，价格便宜，非常鲜嫩，最适合用来炒肉，炒腊肠食用 。这几天我们这里的蒜薹都非常便宜，才5元-6元一斤 。最近我们家经常会买些蒜薹回来炒肉食用，我们家孩子也都非常爱吃 。蒜薹的营养价值高，口感：脆嫩微甜，很不错 。
蒜薹
蒜薹腊肉的做法：
1、腊肉洗净切成薄片，辣椒洗净切成小圈，大蒜洗净切片 。
2、蒜薹摘掉叶子，洗净切成小段放入沸水里焯水1分钟捞出装盘 。
3、锅里倒入食用油，油热下入大蒜，辣椒炒香，加入腊肉翻炒出油，加入蒜薹翻炒均匀，加入生抽，食盐翻炒至熟装盘 。
蒜薹腊肉
香椿是春天独有的时令蔬菜，因为过了春季就没有香椿可以吃了 。香椿是生长在香椿树上的嫩芽，香味扑鼻，颜色是紫红色和深绿色 。最近我们这里的菜市场有好多人在买香椿，价格非常便宜，一把就2-3元，一把就可以炒一盘菜了 。这几天是非常适合吃些香椿的，因为过了季节就没有了 。
香椿
香椿炒鸡蛋：
1、香椿芽放入清水洗净，生姜洗净切丝，往碗里打入鸡蛋液，要筷子搅拌均匀 。
2、锅里倒入清水煮开，下入香椿焯水1分钟捞出放入冷水浸泡10分钟捞出切碎 。
3、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液翻炒成絮状，加入生姜丝，香椿碎翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可 。
香椿炒鸡蛋
马兰菜是一种非常好的野菜，也是春节独有的时令野菜，气味清香 。马兰菜的别名叫马兰头，红梗菜 。马兰菜一般生长在山坡或是野地里 。前几天我和朋友一起出去玩，看到了好多的马兰菜，非常鲜嫩，于是掐了些马兰菜用来炒菜食用 。马兰菜可以用来炒菜，或是凉拌食用 。清明前后最适合多吃些马兰菜，非常鲜嫩，过了季节就没有 。
马兰菜
马兰菜拌豆腐干的做法：
1、新鲜的马兰菜放入清水洗净，豆腐干洗净装盘 。
2、锅里倒入清水煮开，下入马兰菜焯水1分钟捞出放入冷开水里浸泡 。
3、再下入豆腐干焯水1分钟捞出，切成小丁装盘，马兰菜切成碎末放入豆腐干 。
4、往马兰菜和豆干里加入香油，食盐，生抽拌匀就可以食用了 。
马兰菜拌豆腐干
草莓是现在大量上市的水果，草莓的颜色红润，形状是椭圆形的，像个爱心一样 。最近我们这里的超市和菜市场都有卖草莓，价格是7元一斤，相比春节期间的草莓价格是便宜很多了 。草莓是女人和孩子都爱吃的水果 。草莓的口感：酸甜香嫩，真的很好吃 。草莓的营养价值非常高，含有大量的各种维生素，经常食用些对身体非常好 。
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