黑鱼 ， 别称乌鱼，鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼 。黑鱼形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形 ， 后部侧扁，生性凶猛，食量较大 。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区 。
【乌鱼蛋汤的乌鱼是什么】乌鱼蛋汤 ， 也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋” ， 后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华 。乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成 。成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗 。
推荐阅读
- 冬瓜肉丝炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 牛腩是牛哪个部位的肉
- 八款最去湿气的祛湿汤排骨 八款最去湿气的祛湿汤
- 每天吃花生酱会胖吗 吃花生酱会胖吗
- 肺纹理增重是什么原因 肺纹理增重什么意思
- 琥珀的科学价值是多少 琥珀的科学价值
- 新疆省本民族的建筑风格是什么
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 心如金坚是什么意思