江西非常有名的八大美食排行江西特产有什么著名的美食 _云知道

江西非常有名的八大美食，各有各的特色，来玩的时候不妨尝一尝。
每一个地方都有自己的美食文化，江西也不例外，江西菜又叫作赣菜，还记得前两年去江西找朋友玩，朋友就做了很多美食，吃起来味道还是挺不错的。
说起江西非常有名的八大美食，在这里不得不提一提以下这八种，都是各有各的特色，来玩的时候不妨尝一尝！
01.酒糟鱼

江西潘阳湖一带的酒糟鱼还是非常有名的，属于当地的特产，在很多大超市中都有卖的。酒糟鱼主要是用草鱼、米酒制作而成。
要想做出来的酒糟鱼更好吃一些，关键是要把酒做得老一点，有烈性，可以充分地渗透鱼肉，这样鱼肉就会散发出酒香、酒甜、酒酸的味道，吃着鲜香，令人陶醉。
02.三杯鸡

三杯鸡属于地地道道的江西名菜，据说这道菜还和我们的民族英雄文天祥有关，老百姓为了纪念他发明的这道菜。
三杯鸡主要是用三黄鸡搭配上猪油，米酒，酱油各一杯，烹饪而成，做好的鸡肉色泽酱红，香味很浓，吃着甜中带咸，咸中带鲜，越嚼越香，口感柔韧，属于一道非常经典的赣菜。
03.南昌瓦罐汤

南昌瓦罐汤属于当地的一道特色名菜，当地很多早餐店就有卖的，每天早上都有很多人去吃。
它采用的是民间传统的煨汤方法，做出来的汤喝起来非常鲜美，把营养充分的溶解在了汤中，营养很丰富，香味浓郁。
04.上饶鸡腿
【江西非常有名的八大美食排行江西特产有什么著名的美食】

上饶鸡腿属于一道非常具有当地特色的美食，用的都是上饶山地野鸡的特大鸡腿，根据传统的工艺加工制作而成。
据说制作鸡腿的秘方都是祖传下来的，走在上饶的火车站就能买到，吃着肉质鲜美，骨酥肉韧，香辣美味。
南昌人可以说每天早上都会吃拌粉，属于当地的一道风味美食，它主要是把米粉先放在沸水中焯烫熟透，然后再加入剁椒花生米，萝卜丁，酱油，葱花，食用油等佐料调拌而成。
做好的拌粉，吃起来松散柔韧，入口即化，属于地地道道的南昌风味早餐。
05.南昌拌粉