每年的这个时候,柚子就开始上市了,今天上超市看到柚子价格比较便宜,才2块钱一斤,我就买了两个柚子回家 。柚子酸酸甜甜的,我家的两个小孩都比较喜欢吃 。但是剥柚子却是一件麻烦的事情,每次小孩子要吃,都要让我给他剥好 。可我每次剥得都不完整,柚子上面还会留有很多的筋膜,而这层筋膜,吃起来就苦苦的,不好吃 。今天刚好老公在家,我就让他来剥柚子,没想到老公剥出来的柚子肉,上面一点筋膜都没有 。为此,我还特意看了一下他剥柚子的方法,没想到这么简单,下面就给大家分享两个剥柚子的小技巧,一起来学习一下吧!
柚子怎么切(柚子怎么切才能切出完美果肉)
我们在剥柚子肉之前,需要将柚子的外皮剥掉,但是柚子的外皮剥起来也比较费力,其实我们可以把柚子先在案板上滚一滚 。这样滚一滚,柚子皮就会被滚软,等一下我们在剥皮的时候就更容易一些 。
接着我们再用小刀在柚子的中间拦腰切一圈,不需要切得太深,只要切到柚子皮就可以了 。接下来我们再拿一个勺子,用勺子的把手插进柚子的果皮与果肉之间 。
【柚子怎么切才能切出完美果肉 柚子怎么切】再沿着果皮滑一圈,把果肉与果皮分开来 。划完一圈后,我们在一手抓着皮,一手抓着柚子拧几下 。这样一半的柚子皮就被剥下来了,像一个碗一样 。
接下来,我们按同样的方法把另外半个柚子也剥出来,这样一整个柚子肉都完整地被剥出来了,我们再将柚子表面一些厚的白筋膜给它撕下来,然后再按照柚子的纹路将柚子剥成小瓣的 。
我们取其中一小半的柚子肉,把它的外皮剥掉 。这个柚子内膜剥到后面的话,就会剩下柚子背部的一点筋膜没有办法去除,这些筋膜都是直接连着柚子肉的 。那么这个时候我们就可以拿一个牙签,在筋膜的两边各划一圈 。
然后把筋膜挑断,这个时候柚子背面的经络就可以挑出来了,柚子就剥得非常干净了 。
用这个方法剥出来的柚子肉非常完整,而且上面一点筋膜都没有 。
柚子剥好后,我们还可以把它放到刚刚剥下来的柚子皮当中 。要是没吃完的话,还可以将它盖起来,这样就可以避免柚子肉流失水分变干了 。
第二个方法,我们先把柚子的头尾切掉一点,不要切太多,只要看得到一点果肉就可以了 。
然后再把柚子从中间切成两段,
我们取其中一段,先在柚子皮上切一个小口,再把柚子肉掰开来 。
接着我们再将柚子的皮一点点剥去,将柚子肉一块一块地剥出来 。
没有几分钟,一整个柚子就剥好了 。这样剥出来的柚子肉没有那么大块,但是上面也是一点筋膜都没有的,这样我们不管是给小孩还是老人吃,都是非常方便的 。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持 。
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