【桂鱼和鲑鱼的区别图 桂鱼和鲑鱼的区别图片】钓回来新鲜的鳜鱼，最好吃的方式也是最简单的——清蒸：鳜鱼洗净，葱姜切丝，在鱼面片开几刀，用料酒和盐揉匀，塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟 。锅内烧开水，鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟 。蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油，一大勺油烧热，浇在鱼身上即可 。
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