一、什么是食品生产许可
在我国对食品生产经营实行许可制度 。从事食品生产、食品销售、餐饮服务 ， 应当依法取得许可 。食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放 。
食品生产许可审查是食品生产许可制度中重要的一环 ， 食品生产企业必须通过市场监督管理部门的材料审查、现场核查、问题整改、监督检查等环节 ， 才可以获得食品生产许可证 。
食品生产许可证正本式样（来源：国家市场监督管理总局）
食品生产许可证副本式样（来源：国家市场监督管理总局）
食品生产许可证品种明细表式样（来源：国家市场监督管理总局）
与食品生产许可相关的主要法律有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》等 。
2022年10月份 ， 市场监管总局修订发布了《食品生产许可审查通则（2022版）》（以下简称《通则（2022版）》） 。《通则（2022版）》是落实《食品生产许可管理办法》、规范许可审查工作、统一许可审查标准的重要技术规范文件 。
《食品生产许可审查通则（2022版）》将于2022年11月1日起施行 ， 原国家食品药品监督管理总局2016年8月9日发布的《食品生产许可审查通则》同时废止 。
二、如何解读《通则（2022版）》的新变化和新亮点？
《通则（2022版）》严格落实“四个最严”要求 ， 进一步规范了食品生产许可审查工作的程序 ， 本文汇总其与2016版相对比的新增变化和新亮点并进行解读 ， 以供食品生产企业及相关行业的朋友进行参考 。
（一）《通则（2022版）》的适用对象有哪些？
1.适用对象：县级以上地方市场监督管理部门组织对食品（含特殊食品）、食品添加剂生产许可申请以及变更许可、延续许可等审查工作 。
2.不适用对象：不适用于对食品生产小作坊的监督管理 。
3.结合使用：《通则（2022版）》应当与申请人申请许可的食品品种相对应的食品生产许可审查细则结合使用 。
（二）申请被受理后 ， 食品生产许可的主要审查程序有哪些？
1.审查资料 。
负责许可审批的市场监督管理部门（以下称审批部门）对申请人提交的申请材料的完整性、规范性、符合性进行审查 。2.决定是否核查 。
经申请材料审查 ， 符合有关要求不需要现场核查的 ， 审批部门应当按规定程序作出行政许可决定 。对需要现场核查的 ， 应当及时作出现场核查的决定并组织现场核查 。3.组建核查组 。
审批部门决定实施现场核查的 ， 应当组建核查组 ， 制作并及时向申请人、实施食品安全日常监督管理的市场监督管理部门送达《食品生产许可现场核查通知书》 ， 告知现场核查有关事项 。4.实施现场核查 。
核查组应当自接受现场核查任务之日起5个工作日内完成现场核查 ， 并将相关材料上报委派其实施现场核查的市场监督管理部门 。推荐阅读
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