荷兰豆是一种脆嫩爽口的蔬菜，其味道清新甘甜，含有丰富的营养成分 。它是许多人餐桌上的常客，不仅可作为主菜或配菜，还可用于制作沙拉和汤 。那么，你知道该如何做出美味的荷兰豆吗？今天，我们为大家分享5种简单的荷兰豆做法，让您轻松掌握，享受健康美味的口感 。
1. 清炒荷兰豆
材料：
荷兰豆 300 克，洋葱 50 克，橄榄油适量
调料：
盐，胡椒粉适量
步骤：
1）荷兰豆去掉两头并清洗干净，用开水焯烫后捞出备用；
2）洋葱切成细丝备用；
3）热锅凉油，放入洋葱煸炒，炒至香味出后加入荷兰豆，调入适量盐和胡椒粉煸炒均匀即可 。
2. 煮荷兰豆汤
材料：
荷兰豆 300 克，鸡肉块 150 克，红枣 10 个，枸杞 适量，鸡汤 适量
调料：
盐，胡椒粉适量
步骤：
1）荷兰豆去掉两头并清洗干净，切成小段；
2）用开水焯烫后捞出备用；
【荷兰豆怎么做好吃？尝试这5种简单的做法吧！】3）鸡肉块洗净备用；
4）将荷兰豆、鸡肉块、红枣、枸杞和鸡汤放入锅中，加入适量盐和胡椒粉调味；
5）用中火煮至荷兰豆和鸡肉熟透即可 。
3. 炸荷兰豆饼
材料：
荷兰豆 300 克，鸡蛋 2 个，面粉 适量，淀粉 适量，油适量
调料：
盐，胡椒粉适量
步骤：
1）荷兰豆去掉两头并清洗干净，切成细丝备用；
2）将鸡蛋打散备用；
3）在一个碗中放入适量面粉和淀粉，搅拌均匀；
4）将荷兰豆丝放入鸡蛋液中拌匀，再裹上淀粉面粉混合物；
5）热锅加油，将荷兰豆饼放入油锅中炸至金黄色即可 。
4. 烤荷兰豆
材料：
荷兰豆 300 克，蒜泥 适量，橄榄油适量
调料：
盐，胡椒粉适量
步骤：
1）荷兰豆去掉两头并清洗干净，将其放入碗中；
2）在荷兰豆上撒上蒜泥、盐和胡椒粉，淋上橄榄油拌匀；
3）将荷兰豆放入预热过的烤箱中，以 220℃ 烤约 15 分钟即可 。
5. 红烧荷兰豆
材料：
荷兰豆 300 克，瘦肉 75 克，葱姜蒜适量，香菜适量
调料：
盐，生抽适量
步骤：
1）荷兰豆去掉两头并清洗干净，切成小段备用；
2）瘦肉洗净切成小块备用；
3）热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒至香味出，放入肉块煸炒至半熟；
4）加入荷兰豆继续煸炒，加入适量盐、生抽，翻炒均匀；
5）加入适量开水，转小火煮至汁变稠即可，撒上香菜即可食用 。
总结：
以上5种荷兰豆做法简单易学，而且口感不同 。清炒和煮汤做法适合清淡口味的人群，而炸、烤、红烧适合追求口感风味强烈的人群 。除了这些做法，荷兰豆还可以用来做沙拉、炒饭、炒面等多种美食 。在烹饪荷兰豆时，请注意火候和调味，使其脆嫩爽口、口感美味 。
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