小河虾直接丢竹筒里煮既下酒又好吃 。年轻的时候，在一条小溪边，曾经用一段竹筒煮小虾，就着小虾，喝着军用水壶里的自酿米酒、吃着竹筒饭的情景很难忘 。
在桂林全州高中的后山上，有一个山坳叫狮子岩的地方，那个山谷常年种了一大片柑橘，因为有一个山洞曾经住过”狮子“，故叫狮子岩，没啥事，我们就徒步去这个地方玩 。
暑假期间的一天，我跟叔父还有大哥几个人再一次出发后山，这回，我们打算去那里野炊 。
岩洞的旁边有一条小溪，清晰可见的小溪底尽是小虾小螃蟹还有小鱼儿，聪明的叔父总能想到办法，用一件衬衣改成一个漏斗来装小鱼小虾，还真别说，收获不少呢 。
小溪边有大竹，叔父砍了一节，几小根破半后装上带来的米和腊肠，用竹签固定好开始煮竹筒饭，而另外找了一节比较大的竹，破开后俨然成了一个天然的锅头 。没有带油，只好用一块肥腊肉练油出来，直接把那些小鱼小虾就着辣肉一起焖煮起来 。
腊味本来就自带油盐，无污染的小雨小虾不需要清洗就直接焖煮出来的味道真正的美味 。
没有筷子，就用竹做，没有碗，还是用竹筒来当碗，摆上叔父自酿的米酒，就着香喷喷的腊肠饭，和着米酒，吃着小鱼小虾，那感觉我想是这一辈子不能忘怀的 。
【小河虾怎么做才能既下酒又好吃?】小溪的虾肉质本来就鲜甜，清水一滚，混合着腊肉的肉香，就着自酿的米酒，你一口我一口，送一只虾，来条小鱼??爽呀！
我一直认为，小溪虾只有这样焖煮，才好下酒更好吃也十分应景 。野景野味野趣，实在令人难忘 。
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