苋菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，味道清新，菜肴食用效果佳，受到许多人的喜欢 。接下来，我们将介绍一些简单快捷的做苋菜的方法，供大家参考 。
1.苋菜炒蛋
材料：苋菜、鸡蛋、葱、盐、油、水淀粉 。
做法：
1）把苋菜洗净，去掉根部和老叶，切成3-4厘米的段 。
2）将鸡蛋打散，加入少量盐和水淀粉搅匀 。
3）在炒锅中倒入油烧热后，放入葱花煸炒出香味，再加入苋菜翻炒 。
4）待苋菜变软后，倒入鸡蛋液翻炒均匀，调入盐调味后即可装盘 。
2.苋菜豆腐汤
材料：苋菜、豆腐、肉末、姜、葱、水、盐、鸡精 。
做法：
1）把苋菜洗净，去掉根部和老叶，切成段，豆腐切成小块 。
2）姜和葱切末备用 。
3）锅中放油，烧热后加入姜末和葱花煸炒出香味后，加入肉末炒至变色 。
4）倒入水，加入豆腐，开大火煮沸 。
5）待豆腐变软后，加入苋菜煮熟，加入盐和鸡精调味即可 。
3.苋菜炒腊肉
材料：苋菜、腊肉、葱、姜、盐、油 。
做法：
1）苋菜洗净，去掉根部和老叶，切成段，腊肉切成丝 。
2）热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出油；
3）加入姜末葱花炒香；
4）加入苋菜翻炒至软烂，加盐调味即可 。
4.苋菜粥
材料：苋菜、大米、姜、盐、食用油 。
做法：
1）将大米洗净，用水泡上30分钟 。
2）姜切末，苋菜洗净，去根去腥味，横切成小段 。
3）把大米加水放入砂锅中，大火煮开后转小火煮30分钟 。
4）加入苋菜、姜，继续煮10分钟左右，最后加盐调味 。
【【如何简单快捷地做出美味的苋菜菜谱】】本篇文章介绍了不同的苋菜做法，相信大家都能够轻松掌握，很快就能在家烹制出美味可口的苋菜菜肴 。
推荐阅读
- 胃不舒服怎么办 有什么方法缓解胃不舒服
- 实战模拟算对战场次吗
- 苏打水对痛风有用吗百度 苏打水对痛风有用吗
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 新疆省本民族的建筑风格是什么
- 清明节怎么读
- 什么是一本二本三本
- 王刚做的，莴笋炒肉丝?
- 心灵什么词搭配
- 如何缓解晕车恶心想吐 如何缓解晕车