要说冬天和春天最受欢迎的水果，那绝对是草莓和车厘子了 。整个春节，我们家几乎每天都在吃这两种，又香又甜，别提多好吃了 。
尤其是草莓，口感深得我心，现在的价格也不贵，每天吃一盘非常满足 。
草莓虽然好吃，但是清洗起来却有难处，因为草莓的外皮比较“娇嫩”，清洗的时候稍微用力，就容易破皮 。再一个就是草莓，如果只用清水洗的话，其实是洗不干净的，上面还会有一些农药残留、脏东西之类的 。
草莓清洗（草莓清洗方法）
很多人不洗直接吃，更是不可取的 。那么到底应该如何清洗草莓，才能洗得干净呢？下面我们来听听果农的做法，除了清水之外，我们只需要在清洗的时候，再多放2味料，草莓就能轻松清洗干净，不会破皮 。
所需材料：草莓、盐、小苏打、清水
1、草莓清洗之前，咱们可以把上面的绿叶给摘掉，这样吃起来更方便 。但是要注意一定不能把果肉弄破，不然脏东西容易进入果肉中 。
2、草莓叶子摘掉之后，我们将其放在水龙头下面，先简单冲洗一遍 。
3、接下来准备一碗清水，然后在里面加上1勺盐、1勺小苏打，搅拌均匀之后，把草莓放进去浸泡5分钟左右 。
4、经过浸泡这一步，其实就可以把草莓上面的脏东西、虫卵等，浸泡下来了 。5分钟之后，我们再把草莓简单淘洗一下，顺时针旋转一下草莓就可以了 。一定不能用力揉搓，不然容易把草莓洗破皮 。
5、最后，我们再把草莓放在水龙头底下，冲洗一会儿，就可以拿来吃了 。这样清洗出来的草莓，非常干净，可以放心食用 。
如果草莓吃不完的话，不妨试试做成草莓酱，搭配吐司、蛋糕之类的都很不错 。
【草莓清洗方法 草莓清洗】所需材料：草莓2斤、柠檬半个、白砂糖150g
1、草莓叶子去掉，然后用我上面这种做法洗干净，洗干净后控干水分，然后将其切成小块状 。
2、下面我们把所有的草莓，全部放入锅中，然后准备半个柠檬，把柠檬汁挤入锅中，白糖也放进去 。全部放到锅里之后，我们静置等待10分钟 。看到里面的草莓开始出水后，就可以开火了 。
3、先开中火烧开，然后再转为小火继续熬制10分钟，一直等到里面开始冒大泡的时候，就可以关火了 。关火之后，会看到表面出现了很多白色的浮沫，我们需要把这些去除干净 。
4、下面准备一个无水无油的罐子，等草莓酱放凉以后，将其倒入罐子里，密封起来就行 。
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