辨别方法：
1、捏：新疆的枣肉厚而稍硬，陕西枣果肉较软 。
2、看：撕开枣皮和枣肉 ， 看枣肉的质地如何 ， 新疆枣糖分高，在湿度合适的情况下可以拔出丝 。
3、尝：新疆枣核小、皮薄，枣肉糯香可口 。
大枣，又名红枣、干枣、枣子 ， 是鼠李科枣属植物，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为五果（栗、桃、李、杏、枣）之一 。
【新疆枣与陕西枣如何区别】大枣富含蛋白质、维生素C、维生素P以及钙、磷等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之称 。
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