云南小粒咖啡/自拍
昨天下午，同事给了我一支咖啡，我喝了，结果，到今天凌晨1点还没睡着，我想，这支咖啡的“疗效”实在太厉害了，这提神效果，可谓是立杆见影 。
这是一支云南小粒咖啡，其实，中国99%的咖啡都是云南产的，云南是世界上最好的咖啡种植地，在北纬15度至北回归线之间，属于咖啡的黄金种植地带 。
喝咖啡睡不着（喝咖啡睡不着觉的解决方法）
【喝咖啡睡不着觉的解决方法 喝咖啡睡不着】小粒咖啡久负盛名，是阿拉比卡种，其多数种植在海拔1100米以上，所以，这种环境种出来的咖啡馥郁醇和，香味适中，也就是形成了浓而不苦，香而不烈的独特风格 。
在我的记忆中，对咖啡的认识，最初还是那个雀巢咖啡，那是很多年前，喜欢去超市买东西，货架上，往往都能看到有雀巢咖啡，它有两种，一种是瓶装咖啡，另一种是袋装速溶咖啡，一般大家都是买袋装的为多，毕竟泡起来更方便 。
因此，最先让我叫得出名字的咖啡自然就是雀巢了，当然星巴克这种，在我们那时候还比较少见，而且还很贵 。
咖啡，确实闻起来特香，但我不怎么喝，说实话，我不太喜欢喝咖啡，倒不是说有什么偏见，只能说，咖啡真的是专治我这种人 。一喝，就睡不着，而且心跳还加快 。
但有人说喝咖啡照样睡得香，怎么回事？难道是人家喝得多，“耐啡”了吗？因此，关于这个问题我倒想追究一下，为什么有人喝咖啡就跟喝别的饮料一样，没什么特别？而我一喝就真的睡不着呢？为此，我查了一些资料 。
首先，了解一下咖啡的成份是什么，咖啡一般包含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质 。其中“咖啡因”是决定人是否感到困不困一个很重要物质因素 。
其次，要了解一下人为什么会发困，人之所以会发困，是当人感到疲劳的时候，会释放出一种叫做腺苷的信号物质，这种信号物质传递给大脑，产生“我累了想睡”的信号，而身体越疲劳时，这种信号物质也会越来越多，从而产生累了想睡的信号也就更加强烈 。
最后，当人喝了咖啡后，会产生什么样的反应呢？多数人只知道喝了就一般不困了或者说毫无睡意了，但不知背后真正的原因 。真正的原因就是，咖啡因能够阻止或封锁人体疲劳时所释放出来的那种腺苷的物质信号 。
当这种信号一旦被封锁或减少传递给大脑，那么，人，就算在身体疲劳时，大脑不能接收到腺苷物质传递过来的疲劳信号，从而使人继续保持不困的状态 。
当然，这种现象会跟每个人的年龄、体质及生活习惯有关系，年纪越大，大脑中能够与咖啡因对接的受体越来越少，即咖啡因对年纪越大的人其发挥的作用越小，而年龄较小的则对咖啡因的刺激反应强烈 。如果长期喝咖啡，则大脑里面与咖啡因产生的受体也会越来越小 。?
因此，这就是有些人说的，他们喝咖啡，就跟喝其它饮料一样，没啥特别，晚上照常睡觉 。
写到这，基本也就明白了有些人喝完咖啡睡不着的真正原因，如果平时没有喝惯的，干脆还是做两个选项吧，要么就不喝；要么就经常喝惯它 。至于喝咖啡的好处与坏处，这里就不展开说了，仁者见仁，智者见智吧 。
总之，咖啡对我而言，还是很敏感刺激的，我还是选择少喝或者不喝 。因为，我的真正爱好是喝茶，尤其是绿茶，可能不知道，当你饱餐一顿香腻可口的美味大餐，再来一杯青色的绿茶，那可真是一种享受！
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