【自制葡萄酒不透气可以吗?】不可以，
自酿葡萄酒，瓶口需要留出能够透气的缝隙，不要密封的很严，发酵时会产气，密封会撑坏容器的 。看到里面葡萄发酵后升温膨胀，也需要揭开搅拌一下，能够散热降低温度，对葡萄酒品质的形成有益 。
自制红酒不要密封，发酵过程产气，密封会撑坏容器；如果是水封那种陶瓷坛子，加水盖上，气体从水中排出，不影响发酵的 。
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