霸王花用于烹饪，主要制作老火靓汤 。
【新鲜的霸王花生吃有毒吗】祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰霸王花止咳的作用 。
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