1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒 。
2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄 。转为中低火加上香醋和红酒 。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油 。
【菲力牛排的做法 加点红酒更好吃哦】3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可 。
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