原材料:燕麦片(即食的那种)、奥利奥饼干、菠萝果酱、鸡蛋、牛奶、淡奶油
做法:
1.制作燕麦冰淇凌,我们需要先将所有的食材准备好,然后留着备用就可以啦 。
2.在制作燕麦冰淇凌过程中,我们先准备一下燕麦冰淇凌的上下外壳部分 。先把奥利奥的中间夹心部分去掉,然后把饼干放入袋子里,用擀面杖碾碎就就可以啦 。我们再把即食的燕麦片倒入碗中,半碗就行 。再把奥利奥饼干碎也加入加进去,进行充分地搅拌,放入三勺菠萝果酱,充分搅拌均匀就可以留着备用了 。(喜欢吃其他口味的可以放入其他口味的果酱) 。
3.把准备好的食材,放入提前准备好的保鲜盒里,用勺子压平就可以啦 。(如果没有保鲜盒,放到小不锈钢盆里也是一样的,不过一定要压平 。)
4.然后把做好的冰淇凌倒入进去 。我们说一下冰淇凌的做法 。先把2个鸡蛋都进行蛋黄分离,把蛋黄打碎然后加入50克白糖,进行充分搅拌就可以啦,再把50克的牛奶放入锅中煮沸,在冷却之后加入蛋黄,在进行搅拌,最后放入锅中煮到粘稠就可以啦 。紧接着就是打发200克淡奶油,再将二者混在一起(打发好的淡奶油和蛋黄糊糊),充分搅拌然后冷藏两个小时就可以啦 。
5.将自己做好的冰淇凌铺在值卡的燕麦奥利奥饼干碎上面,紧接着在冰淇凌上面再覆盖上一层奥利奥饼干碎,然后用勺子进行压一下,这样燕麦冰淇凌就完成了一大半 。然后我们把做好的燕麦冰淇凌放入冰箱中,冷冻到冰淇凌硬的状态就可以啦 。
【燕麦冰淇淋怎么做?】6.将冷冻好的冰淇凌,倒出来,然后放在菜板上进行切块,切成四方的小块就可以啦 。如果有其他形状的模具,也可以切其他形状,这个根据自己的情况而来,其实四方的小块也很好看,就可以装盘了 。然后在盘中的冰淇凌可以放一点燕麦片或者水果进行装点,就可以啦 。这样一道美味的燕麦冰淇凌就做好啦 。
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