痛风能有多痛？看看网友们的现身说法 。
@青青：上次我在凌晨的时候突然痛风，一会感觉有蚂蚁在啃食我的骨头，一会又感觉有人拿着一把锤子从里到外地砸骨头 。
虾嘌呤高吗（虾嘌呤高吗痛风可以吃吗）
@圆圆爱栗子：我痛风发作的时候，感觉是烧红的锯条在割肉！
@宅家的凡人：痛风发作起来，跟产痛不相上下，其他疼痛强度都比不过，疼起来都想把自己的腿给剁掉 。
痛风被很多人认为是天下第一痛，为什么越来越多人痛风？导致痛风的“凶手”是豆制品吗？
2021年发布的《中国高尿酸血症及痛风趋势白皮书》数据显示，我国有高达1.77亿人患有高尿酸血症，其中有超过1466万人患有痛风 。痛风已经排在糖尿病之后，成为第二大代谢类疾病 。
为什么越来越多人患痛风？痛风的产生离不开高尿酸血症，血尿酸越高，痛风发作可能越频繁 。另外，也跟高嘌呤饮食、少运动和饮酒等不良生活方式有关 。
【虾嘌呤高吗痛风可以吃吗 虾嘌呤高吗】还有部分患者属于合并痛风，本身患有肥胖症、高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、肾病，以及应用利尿剂等药物的人群 。
而且，痛风具有复发的特性 。很多诱因可能导致痛风反复发作，包括受凉、劳累、紧张、外伤、手术、应激反应等 。
虽然痛风好发于中老年人，但是年轻人的发病率也在增加 。近些年来，女性患高尿酸血症、痛风的比例也明显增加 。
尿酸高，让人浑身都受罪 。北京大学国际医院风湿免疫科主任医师李胜光表示，痛风不仅痛起来真要命，可导致痛风石、关节损伤，而且可能有肾脏损伤 。
痛风急性发作时，对关节有一定损伤，常见在大拇指、足背处多见明显的红肿热痛 。且痛风石可以侵犯关节周围组织，关节活动受限，关节可能出现畸形 。
很多坊间说法都将豆类归类为高嘌呤食物，高蛋白食物，吃了容易引起尿酸高和痛风，但其实这是一个误区 。
首先，人体内的嘌呤只有20%是外源性的，即来自食物摄取，剩下的80%都是内源性的，是人体自身代谢出来的 。
北京和睦家医院康复医学科刘遂谦表示，豆制品在制作时，干豆会经过加水浸泡、磨浆和炖煮等过程，这些程度会在一定程度上使得嘌呤含量损失或稀释，例如每100克豆腐里只有不到70毫克的嘌呤，煮熟的大豆只有不到50毫克的嘌呤 。
再者，多项研究证实，豆类导致痛风的说法并不准确 。2015年一项新加坡国立大学的研究发现，进食大豆和其他豆类制品，不仅不会导致痛风，还可能降低痛风的发病风险 。
2012年，一项上海地区的调查研究发现，饮食中蛋白质的总摄入量跟高尿酸血症并无关联，而且来自植物性食物的蛋白质（例如豆类）有可能减低高尿酸血症的发病风险 。
所以，血尿酸值高，的确需要调整饮食方式，但不必谈豆制品而色变，当然摄入量也不能贪多，而且这其中也存在个体差异 。
哈尔滨医科大学公共卫生学院潘洪志教授及其研究团队曾做过一项研究，总结出以下3种食物嘌呤含量高：
1、动物内脏
研究团队对174种动物性食物和190种植物性食物进行了嘌呤含量的测定，发现动物内脏的嘌呤含量极高，尤其是猪肝，每公斤含有高达2752毫克的嘌呤，高尿酸和痛风患者都应少吃 。
2、鱼虾蟹贝
测定结果显示，各类海鲜和和河鲜中，贻贝肉的嘌呤含量很高，达到每公斤4135毫克，比猪肝还要高 。但是在所有食物中，虾类食物的嘌呤含量是最高的 。因此，高尿酸和痛风患者尽量不要吃海鲜，鱼类可以少量食用，前提是不会引起不适和相关症状 。
推荐阅读
- 阿房宫遗址现在能逛吗
- 销售产生的增值税要计入成本吗
- 葵花籽油可以炒菜吗
- 六角龙鱼能用手抓吗
- 甲亢病人能吃韭菜吗?
- 过期的药品可以回收利用吗
- 赵萝蕤和杨绛有来往吗
- 甲亢病人能吃玉米吗?
- tt语音退款案例有成功的吗
- fotor懒设计怎么赚钱 fotor懒设计免费吗