1、鸡蛋煮8分钟让蛋黄完全凝固 。
2、大蒜剥好，全部放入石舂中，撒上一点食盐，砸成蒜蓉备用 。加入1勺香油，2勺香醋，适量的糖、盐、鸡粉搅拌均匀备用 。
3、将煮好的鸡蛋剥壳，带上一次性手套全部捏碎 。
4、把碗中的料汁和鸡蛋充分拌匀后即可食用 。
牛肉是传统的补益佳品，多吃牛肉强壮如牛，牛肉中蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富多样，能提供充足的营养成分，天冷了经常吃牛肉是相当不错的选择 。
卤牛肉
食材：牛腱肉5斤，姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半瓶
1、牛肉放入清水中浸泡4个小时以上，换几次水，水清澈后捞出 。
2、准备一碟子的姜丝、葱丝，两勺花椒，把牛肉控干水分放入盆中 。
3、放入姜丝、葱丝、花椒抓匀，倒入大约半瓶的生抽，压上石头将牛肉完全压在料汁中，腌制4个小时 。
4、牛肉腌制好以后放入煮锅中，将盆中的料汁也一起倒入，再注入合适的清水淹没牛肉 。
5、大约40分钟就可以全部熟透了，关火再浸泡半个小时，极为好吃的一款牛肉做法，一定要记得试试 。
牡蛎也叫生蚝，牡蛎肉中所含的硒、锌元素是维持男性活力不可缺少的元素，而且含量非常高，另外还富含蛋白质、牛磺酸，有“海中牛奶之”称，条件允许要多吃一些牡蛎 。
牡蛎炒洋葱
食材：牡蛎肉，洋葱，大蒜、小葱，蚝油，生抽，盐 。
1、牡蛎肉简单清洗，洋葱切成块，小葱切段，大蒜切碎备用 。
2、锅中水煮开后关火，将牡蛎放入焯水10秒左右捞出控水备用 。
3、炒锅中加油，烧热后加入小葱碎，大蒜炒香，加入洋葱翻炒均匀 。
4、加入2勺蚝油，1勺生抽，适量的盐大火翻炒均匀，将焯过水的牡蛎倒入锅中，继续翻炒10秒钟即可出锅装盘 。
食物的营养成分不同，带来的效果自然也是不同的，这些食材更适合男人吃，在美食文化中多年总结出来的经验还是值得借鉴的，入冬了，别舍不得花钱，多给自己吃点好的，让身体棒棒的才是真正的福气 。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路 。
#秋日生活打卡季#
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