紫花地丁在农村也是很常见的一种杂草，一般生长在山坡、路边或田间地头，别名也叫野堇菜、犁头草、地丁草、箭头草等，它全株均可药食两用，作野菜食用时一般只要嫩叶比较好，可焯水凉拌或直接炒食，也可以晒干后用来泡茶饮用，味道微苦 。10、野茼蒿
这是一种营养价值很高的野菜，在穷苦年代曾是救军粮，所以它也叫革命菜，它的味道与家种的茼蒿相似，都有一股“奇怪”的臭气，但吃进嘴里，口感却非常的不错，不苦不涩，嫩滑爽口，鲜香味美，比较适合煮着吃 。以上十种野菜你认识吗？都说摘的是野菜，暖的是人心，很多人初吃野菜也许只是源于一种心境，但吃过之后，那野菜的味道却会一直留在记忆里挥之不去，那种清爽、那种鲜香、那种淡淡的苦涩之味真的让人久久难以忘怀，这种味道也最能煽情，最能忆起乡愁 。
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