1、煮茶前，需不需要洗茶？
煮茶前要不要洗茶，是很多茶友会考虑的问题，其实这要视情况而定，不能一概而论，对于觉得茶叶不洗不干净的茶友，洗茶也是不妨事的 。
洗茶也不难，只要用沸水洗一遍就可以了，唯一要注意的是要快一些，让茶叶与沸水充分接触就可以倒出茶汤 。如此，就完成洗茶的步骤了 。
2、煮茶适合用什么样的茶具？
推荐大家使用玻璃煮茶器进行煮茶 。
玻璃煮茶器为透明材质，可以方便我们观察茶汤颜色的变化情况，帮助新手茶友推断出汤的时间，以免煮茶时间过长，影响茶汤滋味 。
另外玻璃材质与白瓷材质一样，都有不吸香，不吸味的特点，可以保证茶汤的自然本味 。
3、所有白茶都可以煮着喝吗？
并不是所有白茶都能用来煮茶，一定是需要有一定年份的茶叶才可以，老白茶更适合煮茶，新白茶的茶性不稳定，用来煮茶茶汤的滋味就很容易苦涩 。
而三年以上的老白茶，经过转化之后，茶叶内质稳定，茶多酚、咖啡碱等物质的含量减少，茶汤就不容易煮出苦涩的滋味 。
此外，老白茶中不同茶类的年份也需要特别注意，像白毫银针、白牡丹需要五年以上的年份才能煮制，寿眉则三年就可 。
4、煮茶时，多少茶水比例合适？
煮茶时干茶的投放量要少于冲泡时的投放量 。
400ml的水，投放2-3g的干茶即可，这样就能煮出口感浓淡适中，滋味醇和的茶汤 。
5、煮茶是冷水投茶还是沸水投茶？
煮茶时，建议大家沸水投茶，尤其是在煮高山茶的时候，一定是要水沸腾之后再投茶 。
沸水投茶可以避免煮茶的时间过长，茶叶内质释放过多，能够延长茶叶的冲泡次数，也能让茶汤更为合口 。
6、煮茶，要一直煮么？
答案是否定的，煮茶并不需要一直煮，反而需要严格控制时间，茶汤的风味与煮茶的时间之间有着倒u型的关系 。
只有煮茶的时间一定，茶叶的滋味才能达到最佳的状态，如果时间过长，则茶叶的滋味过浓，口感差 。
一般在茶水沸腾之后就可以关闭电源，然后利用电磁炉的余温进行加热 。
中国是茶叶的故乡，一叶茶，能窥见一脉山水风俗，一味茶，能令人感知天地 。
一卷书、一盏茶、一炉香，在悠悠悠哉的岁月中，醇香的茶汤，让我们在天地之间俯仰自得，悠然自得 。
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