中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，由此可见陈皮是有着非常高的药用价值 。
陈皮泡水减肥（喝陈皮水可以减肥吗）
陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状 。
1、缓解感冒
夏天人容易犯困，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用 。
2、排汗解热
姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒 。
3、延年益寿
老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效 。
4、预防脚气
对脚气真菌感染有抑制作用 。
陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳 。
春季气候干燥，比较容易上火，陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用 。
胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力 。
胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降 。
陈皮水可以调节体内大汗腺发出的异味 。
普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿 。
普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶” 。
《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一 。
1、慢性胃炎
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血 。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用 。
2、养血安神
大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效 。
1、瘦身减肥
红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，喝陈皮红豆粥减肥效果显著 。
2、缓解经痛
红豆具有很好的补血功能 。对一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效 。
3、消化不良
陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良 。
一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，陈皮再加一宝，能治30种病，从此小病不求人！
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