鱿鱼炖鸡的做法王刚?

食材:鸡半只,鱿鱼120克,干香菇25克,黑木耳15克,葱1根,姜4片,料酒1勺,盐8克,胡椒粉3克
做法:
1,先将鸡肉清洗干净后切成块状
2,再将鸡肉和鸡油分开,将少许料酒倒入鸡肉里面,放入高压锅中大火煮开 。
3,然后熄火,将鸡肉冲洗一下,干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用,葱切段、姜切片备用 。
4,再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用
5,将水倒入高压锅里,放入鸡肉,放入葱、姜,倒入少许料酒,压一刻钟后放入香菇、黑木耳和鱿鱼 。
【鱿鱼炖鸡的做法王刚?】6,用中火炖煮半小时后放入少许盐,放入胡椒即可食用 。

    推荐阅读