1、熬糖浆的时候 ， 一定要小火 ， 用铲子随时搅动着点 ， 有的粘稠 ， 颜色发黄时 ， 可以拉出丝了 ， 就关火 。
【沙琪玛糖浆的熬制注意事项 沙琪玛糖浆的熬制注意什么】2、加入的麦芽糖过多也会粘牙 。
3、糖浆放得过多过厚也是造成籷牙的原因 。
4、隔夜之后再吃 ， 让糖浆吸到面条内部 ， 这样就会降低粘牙的程度 。
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