秋高气爽 ， 气温怡人 ， 哪都好 ， 就是太“燥” ， 不光皮肤干燥 ， 口鼻也容易干燥发痒 ， 这个时候饮食一定要注意 ， 进补不能只懂得吃肉 ， 要懂得防秋燥 ， 饮食上要懂得忌口 ， 少吃羊肉 ， 辣椒 ， 生姜 ， 肥甘厚腻等热发之物 ， 多吃口感清爽、水分足的食物；
发物生火 ， 吃完之后全部转化为内火、燥上加燥 ， 对身体不利 ， 多吃4样 ， 滋补润燥健康度秋 。
推荐食谱【芋头炖芹菜】
芹菜是发物吗（芹菜是发物吗）
食材：2斤小芋头、300克红薯粉、2个紫薯、200克猪肉、6个干香菇、胡萝卜1根、芹菜2根、葱、姜、蒜、小米辣、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油
1、先准备2斤小芋头和2个紫薯 。紫薯不用放太多 ， 主要是调个色 ， 让芋头带一点点的紫色 ， 看起来会更好看 。
2、清洗干净后倒入蒸锅中 ， 一起蒸熟 。
3、蒸芋头的时间我来泡6个干香菇 。
4、接着再准备200克猪肉 ， 切片就行 。
5、胡萝卜也来一根儿 ， 先削皮再切片 ， 最后切成小丁备用 。
6、再来两根芹菜 ， 也切成小丁就可以了 。
【芹菜是发物吗 芹菜是发物吗】7、接着来切点葱姜蒜和小米辣 ， 大葱切葱花 ， 生姜大蒜切片 ， 小米椒切圈 。
8、全部处理好后香菇也泡好了 ， 挤干水分后切条就行 。
9、这时候芋头也蒸熟了 ， 用筷子能轻松插透就可以出锅了 ， 稍微放凉后直接剥皮 ， 紫薯剥好后也和芋头放在一起 。
10、用擀面杖捣成泥 ， 没有疙瘩就行 ， 嫌麻烦的可以直接用绞肉机打成芋泥 。
11、接着再往里面加300克红薯粉 ， 我用的农家红薯粉 ， 是带有一些颗粒的 ， 没有关系的 ， 多揉一会儿就好了 ， 觉得干就适量的加点清水 ， 能揉成一个软硬适中的面团儿就行 。
12、揉好后再揪一小块儿 ， 先搓圆 ， 再用手指压出一个小窝窝 ， 生胚就做好了 。
13、接着起锅烧水 ， 水开倒入芋头小窝窝 ， 边煮边用铲子推动一下避免粘锅 。煮的时候我加了一小勺白醋 ， 颜色看起来会稍微的粉嫩一些 。
14、煮到全部飘起来后再煮3分钟就熟了 。
15、捞出来再过一下凉水 ， 口感会更劲道爽滑 ， 而且还不粘连哦 。吃不完的可以用袋子装起来密封冷冻保存 ， 放一个月都没有问题 ， 吃的时候随吃随煮就行 。
16、接着准备一个砂锅 ， 起锅热油 ， 先倒入肥肉丁翻炒 ， 炒出油脂后再倒入瘦肉翻炒 ， 变色后加葱姜蒜小米辣爆香 。
17、接着再把香菇、胡萝卜、芹菜一起倒进来 ， 翻炒2分钟后把芋头小窝窝也倒进来 。接着来调味儿 ， 盐、鸡精、生抽、蚝油 ， 最后再来一碗清水 。
18、大火煮开后转中小火继续焖5分钟 ， 出锅后撒点葱花就可以开吃了 。
天气冷了 ， 边煮边吃 ， 又香又热乎 。Q弹劲道 ， 鲜香软糯 ， 不仅可以当菜 ， 还能当主食 。
推荐食谱【白萝卜炖蛋】
食材：白萝卜1个、干香菇、元贝、干鱿鱼、大葱、鸡蛋、葱花、小米辣、葱、姜、蒜
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