从来不吃上面的皮
其实这层皮是补血佳品，不应该剥掉，而且里面纤维素比较多，对便秘的人也有好处 。女性月经期可以适当吃一点，有助于养血补血，提升自愈能力，加快伤口恢复 。
花生的保健功效因人而异，有的人体质不适合吃，还会过敏，那就不用勉强，如果有贫血、胃溃疡等问题，不要乱用养胃偏方，应寻找药物治疗方法，同时还要吃好正餐 。花生碎坚硬粗糙，吃的时候要充分咀嚼，避免呛咳，要彻底嚼烂了，否则消化起来会比较困难，对胃部是不利的 。
总的来说，秋季吃点鲜花生有助于补水缓解秋燥，减少脚气病、口角炎等疾病的发生，但是因为它油脂多，所以平时吃的时候要限量，胆囊被切除的人更要少吃 。一旦发现花生霉变了，哪怕只有外壳发霉，也不要继续吃了，里面可能早就被污染 。
少吃油炸的、盐卤的东西，吃些新鲜的或水煮的比较健康，还能搭配在大米中煮粥吃，吃火锅的时候加在调料里能增香，总之，一天的量不超过30克比较好 。
参考资料：
[1]「饮食健康」每天一把“长生果”，滋补强身，补血养血，生熟食用好处大不同·中西医结合护理.2022-01-16
[2]补血佳品花生衣·上海中医药大学.2020-04-13
【吃熟花生会发胖吗为什么 吃熟花生会发胖吗】[3]无良商贩用霉变花生榨油，内乡公安依法快速查处·南阳政法.2018-12-20
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