【江西省好吃的是什么?】舌尖上的江西，旅行的快乐，不仅源于沿途的风景 。因地域、物产、气候的不同，造就了江西各地不同的美味菜肴 。在江西，有无数好吃的等着你，今天先把6种特色美食介绍给你 。
1、东坡肉
东坡肉的另一种叫法红烧肉，大家肯定熟悉无比，也是传统名菜，主要食材是大小均匀的猪肉切块，这些猪肉要大小均匀，肥瘦相间，加入各种配料焖制而成 。红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻 。
2、米粉蒸肉
这是江西省的一道特色名菜，也是江西十大经典名菜之一，有幸之年曾吃过一次，真的是特别的粉糯美味，令人吃了还想吃 。这道菜主要是用米粉和猪肉制作而成，蒸出来的颜色金黄，很有食欲 。
3、东坡醉鱼
它是江西鄱阳湖地区传统名吃，东坡醉鱼香味四溢，食后唇齿留香，下酒下饭，老少皆宜，饭店茶楼可做精美冷盘 。
4、南昌瓦罐汤
这是当地的一道特色名菜，每天早上都有很多人去吃，它采用的是民间传统的煨汤方法，做出来的汤喝起来非常鲜美，把营养充分的溶解在了汤中，营养很丰富，香味浓郁 。
5、九江茶饼
九江茶饼又叫庐山茶饼、桂花茶饼，是江西九江地区的特色小吃，江西四大糕点之一 。茶饼食之皮脆馅酥、薄而脆、酥而甜，入口松爽，取一碟茶饼佐以一壶香茶，三两好友相聚，别提有多悠闲了 。
6、庐山石鸡
也可以叫作庐山石蛙，是著名的庐山三石之一，也是庐山区的一道特色名菜，这道菜肉质特别细嫩，吃起来很爽口，香味浓郁，营养价值非常高，男女老少都爱吃 。
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