【美食大全菜谱做法窍门 美食大全菜谱做法】大家好 ， 美食大全菜谱做法相信很多的网友都不是很明白 ， 包括美食大全菜谱做法窍门也是一样 ， 不过没有关系 ， 接下来就来为大家分享关于美食大全菜谱做法和美食大全菜谱做法窍门的一些知识点 ， 大家可以关注收藏 ， 免得下次来找不到哦 ， 下面我们开始吧！
食谱大全及做法食谱大全菜谱如下：
1、 蚂蚁上树 。也叫肉末粉丝 ， 是川渝地区的传统名菜 ， 选材常见 ， 做法简单 ， 软糯香嫩 ， 非常适合家常制作 。
2、 胡萝卜土豆炖牛肉 ， 也是很常见的家常菜 。牛肉炖的软烂 ， 胡萝卜和土豆又刚好 ， 大火收汁 ， 变浓稠 ， 口感好吃 ， 很下饭 。
3、 粉蒸肉 ， 小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做 。每次做都会有思念家乡的味道 。
4、 腊肠炒香干 ， 很下饭的一道菜 。
5、 回锅肉 ， 让人无法拒绝的川味美食 。做法简单 ， 操作容易 。炒上一盘 ， 配米饭 ， 味道好极了 。
6、 糖醋排骨 。做法因人而异每个地方有会有所不同 ， 我还是喜欢妈妈做的味道 ， 百吃不腻 ， 特别常见的一种家常宴客菜 。
7、 蒜香鸡翅 ， 也有人喜欢做可乐鸡翅 ， 这个做法简单 ， 新手都可以做 。
8、 耗油辣炒卷心菜 ， 很好吃的一道素菜 。加入耗油更加美味健康 。
9、 酸辣土豆丝 ， 非常受欢迎的一道家常菜 ， 开胃 ， 下饭 。餐桌上总得搭配几样素菜 ， 土豆丝就是很好的选择 。
10、 水煮肉片 ， 一道经典的川菜 ， 水煮的肉片 ， 比炒出来的肉更嫩 。麻辣味十足 ， 很适合重口味的人 。
各种美食的做法厨房美食做法大全有很多 ， 具体如下 。
厨房美食做法大全有很多 ， 具体如下几点：
1、炒青菜类：葱蒜爆香之后 ， 放入青菜 ， 加入一点点盐和适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候) ， 炒到菜断生 。
2、炖菜类：葱蒜爆香 ， 倒入菜 ， 翻炒几下 ， 再加入适量的水 ， 放调料 。公式:盐、生抽、十三香、鸡精就OK了 。盖上锅盖 ， 汤收干 ， 出锅 。
3、辣炒类：食材提前焯水备用 。适量油 ， 葱蒜爆香,放入火锅底料或者其他现成的辣炒类调料 ， 翻炒出香味 ， 放入准备的食材 ， 再一-起翻炒 。如果是海鲜 ， 可以倒入适量的料酒或者啤酒 ， 继续翻炒 。
营养美食食谱大全营养美食菜谱：1、莲子鸡丁
材料：鸡脯肉250克 ， 莲子60克 ， 香菇10克 ， 火腿肉10克 ， 蛋清、淀粉、调料适量 。
做法：将鸡脯肉切丁 ， 用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软 ， 同火腿肉切成小菱形块;莲子去心 ， 蒸熟备用 。先将鸡丁在油锅中煸七成熟 ， 沥去油 ， 加入莲子、香菇、火腿及适量调味品 ， 翻炒几下出锅即成 ， 分数次佐餐食 。
功效：健脾补肾、养心强身 ， 适用于精神倦怠 ， 饮食乏味的人 。
营养美食菜谱：2、清蒸鲈鱼
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