天冷后 ， 常给家人喝这汤 ， 再贵也不要省 ， 滋补御寒 ， 冬天少生病 。最近两天的天气 ， 让小小很是感慨 ， 很多朋友对南北方的冷有不同的看法 ， 比如小小看到一个比喻很有意思 ， 说是北方的冷是物理伤害 ， 而南方的冷是魔法伤害 ， 因为北方有暖气 ， 室内暖和 ， 而南方湿气大 ， 屋里比外面还冷 。虽然没在南方过过冬 ， 但北方的物理伤害也很“要命” ， 这么说吧 ， 在北方 ， 就连趴在窗户外的“鬼”都能冻住 ， 能在北方经历过冬天的朋友可以说都是“勇士”了 。
家庭做羊肉汤的方法（做羊肉汤的方法窍门）
北方的冬天 ， 除了穿得暖 ， 吃的也要够“暖” ， 北方有句俗语是这么说的：“天冷不喝羊肉汤 ， 穿了秋裤也凉凉” 。羊肉汤在冬天的地位就相当于绿豆汤在夏天的地位 ， 而且羊肉自身就有“暖中补虚”的作用 ， 它所含的蛋白质 ， 钙铁元素都比猪肉和牛肉高 ， 所以 ， 天冷后多喝些羊肉汤来御寒保暖是非常不错的选择 ， 尤其是那些手脚冰凉爱生病的朋友 ， 更要多喝才是！
羊肉和白萝卜可以说是最佳搭档 ， 搭配在一起减少的油腻的同时 ， 还多了一份开胃 ， 而且白萝卜的清新中和掉了羊肉的膻味 ， 吃起来更加鲜美 。平时做羊肉萝卜汤一般都会炖煮30分钟以上 ， 但小小这个版本的汤品烹制时间也就10分钟左右 ， 做法简单快手 ， 营养和味道都十分出众 ， 最重要的汤鲜肉香 ， 家人都爱喝 ， 下面就跟大家分享下具体的做法吧 。
[食材]：羊肉片300克 ， 白萝卜半根 ， 粉丝1块 ， 葱姜适量 。
[调料]：食盐5克 ， 白胡椒粉适量 。
[制作流程]：
【做羊肉汤的方法窍门 家庭做羊肉汤的方法】1、大葱洗净后先切段再切丝 ， 生姜去皮后切丝备用 。
2、将白萝卜去皮洗净后 ， 切成细丝 。
3、锅中倒入适量水 ， 水开后下入羊肉片 ， 焯烫至变色后 ， 滤过浮沫捞出 。
4、锅中倒入适量油 ， 油热后倒入葱姜丝 ， 中大火炒出香味 。
5、然后倒入白萝卜丝炒至变软 。
6、萝卜丝炒软后 ， 加入没过食材的热水 ， 喜欢的喝汤的朋友也可以多加一些热水 。
7、等锅中的汤水沸腾后转中火慢煮2分钟 ， 时间到后加入1块粉丝煮软 。
8、最后倒入之前焯烫好的羊肉卷 ， 转大火烧开 。
9、加入适量的食盐和白胡椒粉调味 。
10、出锅前撒入蔬菜碎或者葱花点缀即可 。
这道【羊肉萝卜粉丝汤】是我家冬天的必备汤品 ， 也是特别适合冬季食用的滋补汤 。用羊肉片代替羊肉 ， 不仅最大程度地缩短了炖煮的时间 ， 而且肉片吃起来鲜香软烂 ， 有着羊肉独特的香味 ， 萝卜通过炖煮变得很软糯 ， 粉丝也吸收了汤汁中的进化 ， 入味又好吃！喝一口下去 ， 浑身暖和 ， 学会了快做给家人尝尝吧！
1、做萝卜汤时不要直接将萝卜煮进汤汁中 ， 先提前炒软炒香 ， 这样汤头的味道才更好 。
推荐阅读
- 天宸网络有些什么游戏
- 幽闭恐惧症是什么症状 幽闭恐惧症是什么原因造成的
- 郑经是郑成功的什么人
- 回望过去再想今天的冷淡歌词是什么意思
- 37度2的寓意
- 射手座男星座配对 娱乐圈的射手座男星
- 有关虎的诗句有哪些 有关虎的诗句 古诗
- 休养生息的措施
- 陈醋加蜂蜜的功效与作用 陈醋加蜂蜜
- 金色秋天的诗句 金色秋天的句子短句唯美