说说哪地方吃过很好吃的驴肉火烧呢？保定市内华北电力大学西门闫家驴肉火烧很好吃，免费玉米粥，几种小菜味道也不错，他家的火烧是酥皮的 。传统的死面火烧要数五四路与恒祥大街交叉口的刘家驴肉火烧 。火烧大，肉香，肉量自控，我吃过二十元一个的，爽，撑，到中午都不饿 。
保定市区哪个地方的驴肉火烧正宗，吃？现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下：一、老驴头二、好滋味三、闫家驴肉老店四、苏家金饼五、袁家驴肉火烧六、永茂驴肉火烧七、老字号范家驴肉火烧八、土桥曹家驴肉火烧九、杨村聚贤庄驴肉大全十、顺乐喜乐驴肉馆十一、犟驴儿火烧十二、古味斋
一、老驴头
老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩，驴肉肥瘦相间，软硬适度，出炉10分钟后撤回，以保证食品的尝味期 。若再配上几叶鲜蔬，真可称“保定一绝，中国汉堡包” 。此外，“老驴头”浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境，更加体现现代餐饮经营的特点 。目前在北京已有多家分店，深得大众好评 。特色系列：老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等
店面地址
百花店：百花电北50米路东
军校广场店：五四东路河北大学南行500米
红二师分店：西下关街保师附小（原红二师）北行200米
二、好滋味
好滋味广集先人精粹，革新烹制工艺，使其兼蓄古风古味，且营养卫生，配以可口的小菜，香醇的家常粥，并逐步研发了驴肉菜系，把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体，辅以简洁明快、个性鲜明的装潢，洁净优美、舒适宜人的就餐环境，在餐饮文化氛围浓郁的古城，独树一帜 。“好滋味”在05年荣获“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”荣誉称号，并连续获得消费者协会评定的“消费者信得过单位” 。
店面地址
南大街总店 地址：天威中路保定二中东行100米，邮局右侧
五四店 地址：五四中路电业大厦西侧
西苑店 地址: 五一九路西苑小区附近
东风桥店 地址：东风路东风桥路北，华联商场对面
裕华路店 地址：大慈阁小区北国商厦东行100米
江城路店 地址：天威中路一号，地道桥西口
三、闫家驴肉老店
闫家的驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的，驴肉产自农家，高天然绿色食品，经过三十多种名贵调料加工，其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美，独特的金饼火烧，外焦里嫩、酥脆可口 。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”，2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店” 。
地址：青年路华北电力大学对面
四、苏家金饼
与传统火烧有所不同，其用独制配方打烙的火烧，色泽金黄故称其为金饼 。外焦里嫩，香酥可口 。而且用的尚好驴肉，口感，再配上可口的小菜更是叫人赞不绝口，而且粥是免费的哦 。
地址：红旗大街37号
五、袁家驴肉火烧
袁家驴肉火烧所选用的驴肉来自驴火发源地徐水漕河，驴种不同，手艺不同，味道自然不同 。据说袁家驴肉在清末就进了保定，北洋军阀吴佩孚就深爱这袁家驴肉火烧 。
地址：盛兴西路46号(发展大厦对面)
六、永茂驴肉火烧
目前在保定有两家，一家在永华北大街上，一家在永华南大街上 。两家店铺都不大，一般是以外卖为主，没有提供可以就餐的场所，但是仍然引来很多的人排队购买，可见味道之佳，在保定是和袁家齐名的两家老店之一 。
七、老字号范家驴肉火烧
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