怎样选好的红酒 怎样挑选红酒( 四 )


除了这个之外,你还可以根据条码来进行判断 。食品条形码开头的几个数字代表着一个,比如中国的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚的是“9”开头,英国的则是“50”开头等等
因此当你发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时,这表明这类葡萄酒并不是在国外生产的,而是在国内灌装的 。
第三招:收货时候查看酒瓶底部
好不容易选定了,快递已经发出,这时候,你以为一切万事大吉了吗?切记,收货的时候也很重要!葡萄酒是易碎物品,所以在快递送货上门的时候,请千万记得先验货,确认无误再签收 。在验货中注意观察酒瓶,酒瓶的底部容易被人们忽略,然而这里却可以快速地帮助你辨别真伪 。
【怎样选好的红酒 怎样挑选红酒】一般来说,进口的葡萄酒,瓶子底部有一个葡萄酒指腹 。请你试着回忆一下,在宾馆侍酒生给你倒酒时是否一般都会把大拇指托在瓶子底部?这可不仅仅是为了好看
那是因为大拇指是人身体上温度的部位,也不容易影响酒的本身味道 。除此之外,底部的计量单位也会告诉你不少信息 。如果是法国等进口的
酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的 。所以,在收货的时候一定要注意查看酒瓶的底部哦!
第四招:当面验货记得转转酒塞
如果在上述的三种方法都确认无误后,别忙着签收,记得关注下酒塞 。酒塞会继续给你透露一些信息 。葡萄酒在未开封之前,请试着转动酒塞上面的酒封,如果可以转动则表明是真的 。
因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的 。而那些假酒商家则担心酒会漏气,所以会将酒封做得十分严实 。
而对于已经开封的葡萄酒,通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致,尤其是在法国,酒瓶与酒塞都是专用的 。你只需看上一眼,真假葡萄酒就全明白了 。
不懂红酒该怎么选购3
葡萄酒对人体健康有什么作用
由于葡萄酒中的各种有机、无机物质的存在以及葡萄酒那独特的美妙口味,而且在适量饮用的条件下,还能防止各种疾,增强人体健康 。
1、强身的作用
葡萄酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,给人以舒适、欣快的感觉 。
这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏锐,判断更为,使我们精神 。因此,对于那些由于焦虑而受神经管能症折磨的人,饮用少量的葡萄酒即可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇定剂 。
此外,我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒有滋补、强身的作用,并有“葡萄益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述 。
2、助消化作用
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸) 。葡萄酒有利于蛋白质的同化 。红葡萄酒中的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的效 。
3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿 。
4、杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用 。例如,防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒 。葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有多酚类物质 。
5、防治心血管的作用
葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度 。而高浓度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇-胆酸转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化 。

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