搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠） 。
备注
适合：海鲜，串烧，肉类的烧烤酱 。
中秋烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙，海鲜酱2大匙，法式芥末酱1大匙，醋，橄榄油，辣椒各1小匙，洋葱丁，蒜末，黑胡椒粒各适量，盐，糖各1/2匙 。
作法
搅拌均匀 。
和风烤酱
材料
酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量 。
作法
搅拌均匀 。
备注
适合：蔬果，肉类 。
花生烧烤酱
菠萝汁 2大匙
椰奶 1大匙
花生酱 3大匙
蒜末 1/3大匙
姜末 1/3大匙
洋葱 1/2大匙
咖哩粉 1小匙
酱油 1/2大匙
糖 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
将所有材料混合调匀即可 。
串烤食物烧烤涂酱，或油炸肉类沾酱均可 。
葱烤酱
米酒 1大匙
酱油 2大匙
蚝油 2大匙
冰糖 2大匙
蕃茄酱 2大匙
葱 1/2杯
水 1杯
起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮浓稠，就是很香的葱烤酱 。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口 。
可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用 。
叉烧烤肉酱
酱油 1/2碗
糖(或蜂蜜) 1/2碗
香油 1小匙
蚝油 1大匙
米酒 3大匙
水 1/2杯
五香粉 1/2小匙
蒜末 1大匙
红色素 少许(可以不加)
葱 2～3支
姜 数片(拍扁)
将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱 。
可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用 。…
问题四：烧烤酱汁怎么调烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量 。
做法：将所有材料混合均匀，即可 。
问题五：烤肉汁怎么调不用调啦,现在很多超市都瓶装的烤肉汁卖.味道都不错.再加点蜂蜜更美味.
问题六：烧烤酱汁怎么调现在都很少自己去调了，我都是用到腌料，酷克壹佰的，直接把肉腌制好就可以了 。方便
问题七：烧烤酱汁怎么调红酒 100ml
蜂蜜 2汤匙
细砂糖 70g
生抽或日本酱油 200ml
味增 1汤匙
碎苹果 60g
碎洋葱 60g
蒜末 2汤匙
姜末 1汤匙
香油 1-2汤匙
磨碎的熟芝麻 3汤匙
基础酱汁7号–烧烤酱（BBQ SAUCE）的做法
在小锅中加热红酒沸腾 。调小火煮1分钟，帮助酒精挥发
在锅中加入蜂蜜，糖，生抽和味增，充分搅拌液体再次沸腾，糖全部融化，就关火
冷却室温后加入剩下的所有原料，并充分搅拌
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