【烤羊排的做法——烤箱版】
烤羊排是一道美味的主菜，特别适合在家庭聚餐或派对上享用 。使用烤箱来制作烤羊排非常方便，只需要一些简单的材料和步骤就可以轻松完成 。下面是详细的烤羊排的做法 。
材料：
- 羊排 4块
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1/2茶匙
- 迷迭香 1/2茶匙
- 橄榄油 1汤匙
- 大蒜 3瓣（切碎）
- 将羊排取出，将其中的多余脂肪去掉 。
- 取一小碗，将盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油和切碎的大蒜混合在一起，搅拌均匀 。
- 将混合料涂在羊排上，让它们在混合料中腌制至少30分钟 。
- 将烤箱预热至200℃ 。
- 取一个烤盘，在上面放上羊排 。
- 将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟 。
- 取出烤盘，用锡纸将烤盘盖上，再烤5-10分钟 。
- 取出烤盘，让羊排在锡纸下休息5分钟 。
- 将羊排从锡纸中取出，将其切成相同大小的块 。
- 将羊排装盘，用香草叶和柠檬片装饰即可 。
- 如果想要更多的味道，可以在混合料中加入其他香料，例如辣椒粉或孜然 。
- 将烤羊排搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，味道更佳 。
- 注意不要烤过头，否则羊排会变得干燥 。
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