3月31日采价显示，本期23种商品12涨9降2平 。猪肉价格小幅下跌，部分蔬菜价格高位运行 。
【猪肉价格小幅下跌 部分蔬菜价格高位运行】本期猪肉产品价格小幅下跌 。其中，精瘦肉每500克均价15.55元，较上期下降1.58%;腿夹肉每500克均价11.63元，较上期下降2.92%;排骨每500克均价20.22元，较上期下降5.09% 。鸡肉每500克均价8.62元，较上期上涨5.58% 。鸭肉每500克均价5.43元，较上期下降7.70% 。
9种蔬菜价格7涨2降，每500克均价3.79元，较上期上涨0.14元 。其中，大白菜每500克均价2.16元，较上期上涨13.62%;茄子每500克均价5.94元，较上期上涨14.11%;青椒每500克均价7.33元，较上期上涨5.38% 。西红柿每500克均价5.31元，较上期下降2.76%;黄瓜每500克均价5.26元，较上期下降4.83% 。
鲫鱼每500克均价12.91元，较上期下降0.85% 。苹果每500克均价5.29元，与上期基本持平 。大蒜每500克均价4.83元，与上期持平 。
据分析，猪肉市场供应充分，消费需求季节性减少，价格保持下降态势 。受气候、疫情、运费等多方面因素影响，个别蔬菜价格高位运行 。预估随着气温回升，蔬菜大量上市后，价格将缓慢下行 。
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