韩国饮酒文化提问 韩国的饮酒文化( 二 )


韩国人的敬酒也别具一格向别人敬酒时首先将自己杯中的酒喝完然后把空杯递给对方对方接过杯后再为递杯者斟满酒 。递杯者一饮而尽后又把酒杯递回去再斟满杯回敬敬酒者 。有时有酒席上韩国的主人拿着自己的酒杯绕着桌子向客人——敬酒此时如不接受主人的敬酒是不礼貌的行为因此即使不会喝酒也要在征得主人的谅解后做一做喝酒的样子 。
【韩国饮酒礼仪:互相斟酒以示尊重】
年轻人和长辈在一起喝酒,要首先敬长辈 。长辈先喝,后辈则端起酒杯,略朝左侧过脸去喝,以表示对长辈的尊敬 。为别人斟酒,一定要用右手拿瓶,即使你是个左撇子,也要暂时克服一下,因为在韩国人看来,用左手斟酒意味着看不起对方,就像主人向下人赐酒一样,是不礼貌的 。斟酒时,右手拿酒瓶,左手要扶着右手,以示尊重 。而接受者也要双手捧杯,以示谢意 。
韩国人喝酒时不习惯续酒,都是一杯喝完之后再添酒 。不过,他们随时都可以说“干杯”,可是并不象我们理解的那样,就一定要把酒喝干不可,他们说“干杯”是表示心里高兴愿意相互分享愉快,碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思 。
韩国人的敬酒也别具一格,向别人敬酒时,首先将自己杯中的酒喝完,然后把空杯递给对方,对方接过杯后,再为递杯者斟满酒 。递杯者一饮而尽后,又把酒杯递回去,再斟满杯,回敬敬酒者 。据说这种习惯是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后,把酒杯呈给长辈的风俗 。因而在韩国文化中,把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感 。
韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待 。客人应尽量多喝酒,多吃饭菜 。吃的越多,主人越发感到有面子 。在饮酒时,韩国人很讲究礼仪 。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随 。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮 。在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮 。传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的 。经允许,下级、晚辈可想上级、前辈敬酒 。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮 。要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯时,身份低者要将杯举的低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼!
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