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野外烧烤教程 野外烧烤攻略( 二 )

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1、胡萝卜酱
胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可 。
2、豆酱
熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制 。
3、番茄酱
番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制 。
4、甜面酱
甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制 。
三、烧烤其他注意事项
1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少 。水果、果汁、酒(如果开车，一定不要饮酒)也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求 。
2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好 。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤 。引碳时不要让孩子动手 。
3、野外烧烤能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣 。
4、戴上几个吊床或者帐篷是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的 。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售 。
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子 。带上足够的饮用水 。
6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花 。
7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些 。不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞 。
烧烤

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