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普通滴漏式咖啡机怎么冲咖啡的简单介绍( 二 )

生活百科


使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味 。
水，大约可以分为软水和硬水 。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水 。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣 。普通的纯净水就可当成软水使用 。
滴漏式咖啡机使用注意事项
1．咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的 。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 。
2．咖啡的饮用温度为85℃ 。
3．不同的制作方法需要不同的煮制时间.
4．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且在刚煮好时饮用 。
编辑总结：
如何用滴漏式咖啡机煮出好喝的咖啡、拿铁？放咖啡粉的标准是几勺咖啡粉煮一杯（10g的勺）？20G的咖啡粉能够煮出400ml咖啡，步骤如下：
准备材料：咖啡粉、咖啡机、奶精、糖
一、往咖啡机的水箱里注水 。
二、一直到2杯量的刻度线
三、放上合适的滤纸，一来可以延长滤网的寿命、二来可以让咖啡更好的萃取 。
四、放入咖啡粉 。两杯量的咖啡需要25g左右的咖啡粉 。
五、盖上盖子，启动电源，开始冲煮咖啡 。冲煮过程在2~3min左右 。
六、咖啡开始慢慢滴漏下来 。
七、时间到，冲煮完成，倒出咖啡 。
八、可以根据个人喜好添加糖、奶精 。
九、一杯咖啡拿铁就完成了 。
滴漏式咖啡机怎么使用滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器 。简单，高效，可靠，适合家庭，办公及宿舍用 。1965年，飞利浦发明部滴漏式咖啡机，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴漏式电咖啡机独霸天下的时代 。用滴漏式咖啡壶制作咖啡，终要等待咖啡滴漏下来，那么具体怎么使用呢?接下来PChouse就来介绍一下吧 。
1、首先将咖啡壶取下来，根据外面的刻度，加入所需要的水量 。
2、打开咖啡机上面的盖子，放入正确尺寸的滤纸 。
3、然后将壶里的水全部倒入后面的槽子里，槽子上面有个可以摆动的悬臂，咖啡机工作的时候就是通过它将热水冲到咖啡粉上的，盖上盖子的同时它会转到漏斗上方 。
4、水加好以后，放入咖啡粉，按照常用的重量比例：咖啡粉/水=1/15 。
5、盖上盖子，壶放到咖啡机上，打开电源，等着咖啡滴漏下来 。
6、听到咖啡机里水被吸干的声音，切断电源，防止干烧 。这时不要急着把壶取下来，上面的咖啡还没有滴漏完 。
滴漏式咖啡机使用方法导语：滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器 。简单，高效，可靠，适合家庭，办公及宿舍用 。1965年，飞利浦发明部滴漏式咖啡机，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴漏式电咖啡机独霸天下的时代 。但是大家知道滴漏式咖啡机怎么用吗?滴漏式咖啡机的使用方法及注意事项有哪些呢?如果你有这方面需求的话，不妨跟我一起来学习下吧!
滴漏式咖啡机的种类：
现在市面上的滴漏式咖啡机，分为日式、美式、意式三种 。
日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球 。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸 气，将下球体的热水推上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来 。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣 。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度 。适合有时间有闲情的人使用 。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡 。

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