1、准备300g糯米粉倒入大盆中 ， 加入1勺白糖 ， 再加入400g凉水 ， 搅拌成顺滑无颗粒 ， 用勺子盛面糊倒扣 ， 可以成一条直线 ， 这样的糊状就可以了 。糯米粉的吃水性不同 ， 所以水的用量可以酌情增减 。
2、面糊调好后准备馅料 ， 准备小半碗熟花生碎 ， 加入2勺白糖 ， 搅拌均匀 ， 白糖的用量可以根据个人喜欢调整 。也可以准备喜欢的馅料 ， 比如咸蛋黄肉松馅、豆沙馅 ， 奶黄馅等 。
3、电饼铛开中火 ， 刷一层油 ， 再用纸巾把多余的油擦掉 ， 倒入2勺面糊 ， 快速摇晃开 ， 让面糊铺满整个锅底 。盖盖中火烙 ， 大概2分钟 ， 烙到面糊定型变色 ， 饼子缩小 ， 边缘翘起 。
4、给饼子翻一下面 ， 继续烙 ， 烙到饼子表面鼓泡 ， 再用刷子薄薄地刷一层油 ， 糯米饼黏性非常大 ， 刷一层油不容易粘连 。
5、饼子刷油之后 ， 再翻一下面 ， 中间铺上适量的花生馅 ， 先左右对折 ， 再从一边紧紧卷起来 。锅中的糯米饼非常烫 ， 可以借助铲子和筷子把饼子卷起来 。
【糯米粉怎么做好吃又简单 红薯和糯米粉怎么做好吃又简单】6、卷好之后 ， 就可以出锅了 。想要更好吃 ， 可以继续烙一下 ， 烙到两面金黄 ， 这样外酥里糯 ， 吃起来口感更佳 。
推荐阅读
- 肉段怎么做法才好吃呢 肉段怎么做法
- 东风ax7保养灯怎么设置？
- 有胎压监测的车怎么换轮毂？
- 万圣节手抄报图片万圣节的手抄报怎么画
- 2018世界精神卫生日手抄报内容 世界精神卫生日的手抄报怎么画
- 世界读书日手抄报 世界读书日手抄报怎么画
- 高考志愿填报表格 高考志愿表格怎么填写
- 白色床垫发霉了怎么办 床垫受潮发霉怎么办
- 怎么除老鼠 怎么除老鼠最有效
- 泰拉瑞亚怎么增加仆从数量 仆从增加方法分享