3、将切好的小白菜倒进油锅里，用中小火翻炒至小白菜微微出水 。
4、倒入一勺生抽、半勺白糖，再加适量的盐、鸡精，炒匀入味后立即关火盛出 。
有“蔬菜皇冠”之称的西兰花是秋季寒露时节的佳蔬，西兰花的营养丰富，含有大量的膳食纤维、钙、维C等营养物质 。寒露时节多干燥，吃些西兰花利于抗燥解渴，老年人和孩子在这时候多吃些西兰花，也利于强壮骨骼 。
推荐食谱：【茄汁西兰花炒口蘑】
1、西红柿洗净撕去外皮，切成西红柿丁备用 。口蘑冲洗干净后对半切开，起锅倒入少许油，把口蘑倒进锅里，开中小火慢炒至口蘑的外表呈微褐色，并有口蘑的香气散出 。
2、将西兰花切去根部，掰成小朵清洗干净，煮锅接水大火烧开，锅里放一勺盐，把西兰花倒入锅里焯水2分钟后捞出并控干水分备用 。
3、炒锅里倒入油加热，放入蒜末烹炒出香味，把西兰花和口蘑都倒入锅中，翻炒2分钟左右 。
4、把切好的西红柿丁倒入锅里，翻炒后倒入小半碗清水，再倒入两勺生抽、一勺蚝油，放入适量的盐、鸡精，炒匀后盖锅盖焖上5分钟，焖入味后即可关火出锅 。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路 。
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