2.在清洗香菇和西兰花的时候，都是需要放食用盐浸泡一段时间，这样有助于让花朵中的脏东西洗干净 。
3.在做这道菜的时候，用到的材料可以根据自己的喜好来调配，把火腿肠换成鸡肉或是瘦肉，香菇换成杏鲍菇或是山药都是可以的 。整道菜的口味是偏清新，在调味时建议调料不要过多，以免盖住食物的鲜味了 。
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