春天来了 ， 大地苏醒了 ， 小草又发出绿绿的新芽 ， 披着柔媚的春光 ， 开始新的一天 ， 从宿舍走到教学楼 ， 满目山河的绿 ， 好多柳树啊 ， 柳芽儿都从枝条上冒出了头 。说到柳芽 ， 你想必不知道它的用处可多啦 。
春天的柳芽能吃
柳树的用途（柳树的用途有哪些四种）
柳芽有很多名字有柳实、柳子 ， 有些地方叫清肠草 。青青的嫩叶 ， 人们不但喜欢采食 ， 而且常采集做药备用 。中医药典认为 ， 其味苦性凉或寒 ， 具有清热、解毒、散风、祛湿、利尿、镇痛、明目、止血等功效 ， 可用来治疔疮疖肿、烫伤、牙痛、心腹瘀血以及乳腺炎、甲状腺肿、上呼吸道感染、咽喉炎等多种炎症感染 。
柳芽吃法
柳芽都有哪些吃法呢？这里小编给大家分享几个柳芽美食做法 。
1、首先把树芽弄下来 ， 用清水洗干净,倒进干净的盆子里 。
然后和面粉（生面粉）搅拌 ， 拌的不要太干也不要太稀 ， 水分不够可以适当的给芽菜加点水之后再拌 。
装盘 ， 放到蒸笼上 。锅内产生大量的气之后大火蒸20分钟 。然后出锅 。
出锅根据自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下 。一定要注意火候还有面粉裹的均匀程度 。
2、将柳芽洗净（如果有小硬枝子要去掉） ， 放入盐水中浸泡１０分钟后捞出冲洗干净 。
锅中烧开水 ， 水开后将柳芽放入焯２－３分钟后捞出 。
将焯好的柳芽用清水冲洗一遍 ， 再放入大碗中用清水浸泡 ， 泡１０分钟后换水 ， 这样浸泡换水三次 。（去除苦味儿 ， 而且可以让柳芽很鲜）
将蒜切碎 ， 小红椒切成小圈 。焯好的柳芽倒入碗中 ， 撒上蒜蓉、红椒圈 ， 倒入调料拌匀即可 。（也可用别的调料汁代替 ， 譬如辣椒油 ， 大酱 ， 韭菜花 ， 根据自己的口味选择哦～）
春天的柳芽真的能吃～鲜嫩可口 ， 最重要的是要用功效很多呢～
在这里小编要告诉大家 ， 在采摘柳芽的时候 ， 不要带着枝条 ， 枝条非常苦 ， 而且还有毒性 ， 跟柳芽的功效恰恰相反 。
【柳树的用途有哪些四种 柳树的用途】春天的柳树芽真的能吃
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