原料：夹心肉、竹笋、胡椒粉、姜、葱、糖、蚝油、盐、老抽、中筋粉、酵母、白糖、奶粉、清水 。
做法步骤：
第1步、准备的原料 。
第2步、竹笋去壳，加清水煮熟 。
第3步、肉米加入中蚝油，葱花，姜沫，盐，白糖，笋丁，老抽 。
第4步、一个方向搅拌上劲冰箱冷藏 。
第5步、包子皮所以的材料加一起揉成面团发成两倍大 。
第6步、发好的面团分成等份的小剂子 。
第7步、包上肉馅再次醒发只明显变大，上锅蒸熟 。(烧开后继续大火蒸10分钟以上，关火焖5分钟左右，就可以拿出来）
【笋丁肉包子馅怎么调最好吃?】第8步、笋丁鲜肉包就做好了 。
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