【带你回味家乡的味道 坨子肉的家常做法】坨子肉，又称为肉丸，是一道家常菜，以猪肉为主料，经过搅拌、做成小丸子状，然后放入油锅中，煎炸而成，是一道非常可口的家常菜，自古以来，都是很多家庭的必备菜肴 。
步：准备食材首先，购买猪肉，猪肉中含有丰富的营养，可以提供人体所需的营养素，而且肉质比较细嫩，搭配调料，口感更佳 。其次，准备一些搭配的调料，如淀粉、盐、糖、香油、生抽、蚝油等，能够起到调味的作用 。
第二步：猪肉搅拌将猪肉洗净，用刀将肉剁成肉末，再将调料放入，用手抓拌均匀，至肉末变成粘稠的状态，可用勺子将肉末舀起，形成一个个圆形的小丸子 。
第三步：炸制将抓好的小丸子放入油锅中，用中火炸制，油温至六七成热时，就可以放入小丸子，放入后转小火，煎制至表面金黄即可 。
第四步：收汁将煎好的小丸子放入碗中，将油锅里的油倒出，用一勺高汤倒入油锅，加入葱姜蒜末、香菜，烧开后，倒入放入小丸子的碗中，拌匀即可 。
第五步：装盘将拌好的坨子肉装入盘中，淋上调好的酱油，撒上葱花，可以上桌了 。
以上便是关于“坨子肉的家常做法”的相关内容，坨子肉是一道家常菜，准备材料简单，煎制也不难，平时可以做几个，让家人吃上一顿家常的味道，回味家乡的味道 。
推荐阅读
- 热情的家乡 哈尔滨汤合宫温泉
- 笔记本超级本区别 ，带你详细了解笔记本，选择适合自己的电脑
- 棒球与垒球的区别 ，带你走进棒球和垒球的世界
- 黄金为什么大跌？带你了解黄金暴跌的真正原因
- 奇瑞新款SUV上市，带你感受全新驾控体验
- 骄傲的红薯仿写?
- 葱花摊鸡蛋，小巧美味，一夹一吃，让人回味无穷！
- 思念已故亲人的经典古诗词 表达思念家乡及亲人的诗句
- 唯美风景，带你看遍世界风光之美
- 带你看看德国的真实现状 德国的面积和人口是多少