【做出美味可口的大骨汤 大骨汤怎么煲】大骨汤是一种经典的汤类，经常出现在家里人们的餐桌上 。而且大骨汤的做法也比较简单，只要掌握几个小技巧，就可以做出可口美味的大骨汤 。今天小编就来教大家怎么煲大骨汤，让你也能做出让家人和朋友们赞叹不已的大骨汤！
准备材料煲大骨汤之前，要首先准备好所需要的材料，除了骨头外，还需要蔬菜和其他调料，比如大葱、洋葱、蒜头、芹菜、韭菜、胡萝卜等 。另外，如果你喜欢加入辣椒之类的调料，也可以准备一些 。
烹饪步骤1.将蔬菜切成大小均匀的块状，蒜头切成末状；
2.锅中放入一些油，烧热后倒入蒜末翻炒；
3.将切好的蔬菜倒入锅中，加入少许盐、料酒、鸡精翻炒，直到蔬菜变软；
4.将骨头放入锅中，加入适量的水，大火煮开；
5.改用中火，煮45分钟左右，加入辣椒、其他调料煮开；
6.后将骨头取出，加入适量的盐调味即可 。注意事项1.煮大骨汤要选择新鲜质地较好的骨头；
2.煮大骨汤的过程中要定时检查水位，如果水位太低，要及时加水；
3.煮过程中要定时翻动骨头，以防沾黏锅底；
4.大骨汤要长时间煮，以便骨头释放出营养成分；
5.煮好的大骨汤可以放入冰箱冷藏，可以在隔天食用 。营养价值大骨汤含有丰富的营养成分，其中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，促进消化，而且还有降低胆固醇的作用，有助于减少肥胖 。
总结以上便是关于“大骨汤怎么煲”的相关内容，大骨汤是一种经典的汤类，做出美味可口的大骨汤非常容易，只要准备好材料，按照步骤操作，加入适量的调料，就能做出一碗美味可口的大骨汤，营养美味，可以让家人朋友赞叹不已！
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