时间过得飞快 ， 转眼我们即将迎来中国传统节日--中秋节 ， 在这一个重要的节日 ， 全家团团圆圆围坐在一起 ， 热热闹闹地吃着团圆饭 ， 喝着美酒 ， 吃着月饼 ， 一起赏月 ， 聊天 ， 非常值得期待 。中秋团圆饭 ， 推荐七道色香味俱全的家常小炒 ， 荤素搭配 ， 家里来客人不用慌 ， 大家吃后赞不绝口 。一起来看看吧 。
【秋葵百合炒虾仁】
原料：虾仁秋葵新鲜百合姜末料酒淀粉油盐
【小炒秋葵图片 小炒秋葵做法】小炒秋葵做法（小炒秋葵图片）
制作：烧锅水加入少许盐和油 ， 将百合放入锅中焯一下后捞出 ， 再将整根秋葵放入锅中焯烫变色后捞出切成片；处理好的虾仁加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀 。热锅凉油 ， 将腌制好的虾仁进锅翻炒至变色 ， 加入百合和秋葵片进锅翻炒几下 ， 再加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【芹菜爆炒鱿鱼圈】
原料：鱿鱼圈芹菜蒜红椒料酒酱油淀粉油盐
制作：烧锅开水 ， 将鱿鱼圈放入锅中焯烫一下后捞出 ， 再加入少许盐和几滴油 ， 将西芹段放进锅中焯烫变色后捞出；提前调制碗汁：少许盐、淀粉、酱油和料酒等调味料汁放入小碗中 ， 加入少许蒜末和红椒圈 ， 再加入1大勺水拌均匀 。热锅凉油 ， 加入鱿鱼圈进锅翻炒两下 ， 加入西芹进锅翻炒 ， 倒入调制好的碗汁进锅焖煮2分钟微微焖至入味即可 。
【腊肉炒苦瓜片】
原料：腊肉苦瓜油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油 ， 将苦瓜片放进锅中焯煮至变色后捞出；热锅凉油 ， 加入腊肉片进锅翻炒 ， 将腊肉中的油脂微微煸炒出来 ， 加入焯好的苦瓜片进锅翻炒几下 ， 最后加入盐调味翻炒均匀即可 。
【豆豉酱炒四季豆牛肉】
原料：牛里脊肉四季豆红椒老干妈豆豉酱料酒生抽淀粉油盐
制作：牛里脊片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油 ， 将四季豆整根放进锅中煮至九成熟后捞出切成小段；热锅凉油 ， 加入牛肉片进锅翻炒至变色 ， 加入准备好的四季豆进锅翻炒 ， 加入老干妈豆豉酱进锅翻炒均匀；加入准备好的红椒片进锅翻炒几下 ， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可 。
【韭黄胡萝卜炒鸡蛋】
原料：鸡蛋韭黄胡萝卜油盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油 ， 倒入鸡蛋液进锅炒至定型后划散成小块先盛出来；锅中留少许油 ， 加入准备好的胡萝卜丝进锅煸炒至微微软 ， 加入韭黄进锅快速翻炒几下 ， 加入适量的盐调味 ， 最后将炒好的鸡蛋加入锅中翻炒均匀即可 。
【青椒千张炒鸡腿肉】
原料：鸡琵琶腿千张青椒酱油料酒油盐
制作：先鸡琵琶腿肉去骨后切成细条；热锅凉油 ， 加入鸡腿肉块进锅煸炒至变色 ， 加入千张片进锅煸炒几下；加入料酒和酱油翻炒均匀 ， 再加入准备好的青椒片进锅翻炒至变色 ， 再加入少许盐调味翻炒均匀即可 。
【韭菜薹炒鳝鱼丝】
原料：鳝鱼韭菜薹红椒高度白酒姜蒜末酱油油盐
制作：热锅凉油 ， 将准备好的鳝鱼丝进锅翻炒 ， 炒至变色后加入少许姜蒜末进锅翻炒；加入少许高度白酒翻炒均匀；加入1勺酱油翻炒上色；加入适量的水炖煮三分钟 ， 加入韭菜薹和红椒丝进锅翻炒 ， 最后加入少许盐翻炒均匀即可 。
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