尖椒干豆腐详细做法
主料:干豆腐，红绿尖椒
调料:盐，味精，白糖，葱姜蒜末，水淀粉，材料油，鲜汤，食用油 。
制作方法:
1.干豆腐切条，红绿尖椒去蒂切条，锅上火??加水下切好的干豆腐焯水，焯到干豆腐软嫩时捞出备用 。
2.另起锅加食用油烧热，下葱姜末爆香，下干豆腐翻炒两下，加鲜汤适量，加盐，味精，白糖调味，中小火烩焖入味，下红绿尖椒条翻炒均匀，待红绿尖椒条断生，加水淀粉打水粉芡，撒蒜末翻炒均匀，淋材料油即可锅 。
【干豆腐怎么做最好吃?】特点:干豆腐软嫩鲜香，汁芡饱满，鲜咸适口
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