做法取小米2两淘净，半个板栗南瓜切丁，加入适量矿泉水，用文火熬煮成黏稠的粥；将大杏仁捣碎，和少许枸杞子一起加入粥里，拌匀即可 。喜欢甜味的朋友还可以加入少许冰糖或蜂蜜调味 。
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素炒马蹄
马蹄又叫荸荠，被称为“地下雪梨” 。时令马蹄在每年的霜降至春分期间可以吃到，味甜多汁，清脆可口，既能直接生吃，也能煮糖水喝、做马蹄糕 。需要注意的是，马蹄的表皮裹着很多泥土，也藏有很多细菌，吃前最好用刀将皮削干净，生吃还要提前在开水中泡一下 。马蹄可清热生津、凉血解毒，搭配荷兰豆和胡萝卜，就是一道非常美味的素什锦 。
【养肺润肺的食物有哪些 养肺润肺的食物】做法马蹄削皮，切薄片；荷兰豆洗净，将带头的那一段去掉；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；热锅冷油，下入葱姜蒜末炝锅，放入马蹄、荷兰豆、胡萝卜，一起翻炒至八成熟，加水淀粉勾芡，再加适量生抽和盐调味即可 。
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