大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味 。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食 。天天 。用普通的食材，做出最美味的餐食 。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
白蚬子的做法（白蚬子的做法水煮多久）
所需食材：适量的鱼腥草，还有香菜 。
所需调料：少许的盐，生抽、白醋、香油 。
1、首先把鱼腥草清洗干净，然后切成小段，再用盐水浸泡个十五分钟 。
2、浸泡好了，就可以直接凉拌，把鱼腥草放到一个碗中，再加点生抽、白醋、香油，还有香菜，再加点辣椒油 。
3、而后将料汁跟鱼腥草搅拌均匀，最后这道凉拌鱼腥草就做成了，味道极其不错 。
材料
口蘑250克，土豆250克，宴友食用油、生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片 。
做法
１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来 。
２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了 。
主要食材：驴肋条肉鹌鹑蛋土豆
?1，肋条用清水浸泡出血水，然后先切成条，再切成小块，切好的驴肉冷水下锅，加入几片姜，一点料酒去腥，大火烧开煮出血沫 。驴肉焯好后捞出来，再冲洗一下 。
?2，鹌鹑蛋在小锅里煮熟，然后捞出后放入清水中过凉，这样容易剥皮 。
?3、土豆去皮切成滚刀块备用，为了防止土豆氧化，将它放入清水里面浸泡 。
?4、锅里倒适量油，把葱段姜片干红辣椒爆香，然后倒入驴肉翻炒，因为肋条肥肉多，把油煸炒出来，吃着就不腻了，炒好后装盘备用 。
?5，炒锅留油放入一些冰糖，炒一个糖色，小火慢炒，把冰糖融化，一直炒到枣红色时，就可以了，然后倒入驴肉快速翻炒上色 。
?6、接着倒入适量的开水，倒入鹌鹑蛋和切好的土豆，加入八角桂皮香叶，再倒入生抽，酱油，再放几颗冰糖，将调料翻拌均匀，然后中小火炖上20分钟 。
?7、已经煮了10分钟了，厨房里都是浓郁的香味，时间到了后放少许盐，然后大火收汁就可以了，收汁完就可以装盘了 。
一口就爱上的腐竹烧肉，真的太好吃了，腐竹和五花肉是绝配，五花肉肥而不腻，腐竹入味好吃，就连汤汁拌米饭味道都超好，你们一定要试试 。
食材：五花肉，腐竹，葱姜 。
步骤一：五花肉切块，放在水中，加入葱姜料酒，焯烫去腥，捞出冲洗干净 。
步骤二：锅中热油先炒糖色，放入焯烫好的五花肉快速翻炒，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮香叶翻炒一下 。
步骤三：加入少量料酒、生抽，蚝油，红烧酱油和少许盐，开水没过肉块，炖半小时 。
步骤四：最后加入泡软的腐竹，再炖3分钟，大火收汁，好吃的腐竹烧肉就做好啦 。
【材料】：佛手瓜2个、盐1茶匙、柠檬汁1汤匙、糖1茶匙、香油几滴、熟黑芝麻适量
【做法】：
1、夏天来了凉拌菜是餐桌上必不可少的菜品，将佛手瓜去皮后切成细丝；
2、锅入水煮沸后入瓜丝煮熟，捞出瓜丝过凉水；
3、沥干后与红椒丝一起用香油、盐，白糖、柠檬汁，芝麻（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代）拌匀 。
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