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芋圆怎么快速搓圆?

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紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、
制作步骤
1、先来给紫薯和芋头削皮 ， 这里的紫薯南瓜芋头的重量都是一样的 ， 去皮后是500克；
2、紫薯和芋头削皮后我们先用清水过一遍 ， 然后把紫薯切片、芋头切块儿
切好后都用碗装起来 ， 最后就是老南瓜了 ， 削皮后切小块儿装起来就行；
3、接着就是上火蒸了 ， 南瓜的水分比较多 ， 是很容易熟的
蒸熟后我们先把它取出来倒入锅里炒一炒 ， 把水分炒干一些 ， 炒之前先把南瓜捣成泥 ， 然后加20克白糖一起翻炒 ， 水分炒干一些了就盛出来；
4、接着再少量多次的加木薯淀粉 ， 一定要慢慢的加 ， 能揉成团儿就行 ， 如果一捏就散就是太干了
可以加点开水静止1分钟后继续揉面 ， 揉成一个光滑的面团儿了用保鲜膜包起来防止风干；
5、这时候紫薯也蒸好了同样的先捣成泥 ， 然后加20克白糖 ， 木薯淀粉也是少量多次的加 ， 
【芋圆怎么快速搓圆?】最后加一点点开水后静置1分钟 ， 1分钟后揉成光滑的面团就比较简单了 ， 我感觉紫薯是最好揉的 ， 揉好后也要盖上保鲜膜；
6、最后就是芋头了 ， 同样的加30克白糖后捣成芋泥 ， 少量多次的加木薯淀粉 ， 最后揉成一个软硬适中的面团儿；
7、三个面团儿全部做好了就可以开始搓丸子了 ， 大小你们自己随意 ， 搓好后直接放入盘子里 ， 盘子底部记得提前铺上一层木薯淀粉 ， 让搓好的丸子都能裹上一层粉；先来搓紫色的 ， 再来黄色的 ， 最后搓白色的 ， 全部搓完做了满满两个盘子；
8、吃不完的这时候就可以直接用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存 ， 密封好了大概能放两个月左右 ， 剩下的水开后就直接加进来煮 ， 大火煮到全部飘起来了就熟了 ， 煮的时候紫薯会褪色是正常的 ， 这是天然的植物色素 ， 非常健康；
9、三种芋圆一起煮也没关系 ， 都不会互相染色的 ， 煮好后捞出来过一下凉水 ， 吃起来更劲道Q弹 ， 装碗后我们的芋圆就做好了；
10、加点牛奶或者是蜂蜜 ， 口味更醇香浓郁 ， 喜欢吃甜的还可以加点蜜红豆 ， 3色芋圆颜色好吃 ， 一碗还能补充多种营养 ， 夏天做的话 ， 放冰箱冷藏一会儿在食用 ， 口感更佳 ， 比冰淇淋还要好吃哦！

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