寒冷的冬季 ， 南方的小伙伴很羡慕北方的朋友家里有暖气 ， 殊不知外面寒风刺骨 ， 暖气房里又干又热 ， 口干舌燥 ， 嗓子不舒服是常有的事儿 。每到这时 ， 大人小孩都要喝一些清润的汤品 。下面就分享奶奶教我的一道汤水 ， 用到的食材很简单：萝卜和雪梨 。萝卜和梨一起吃 ， 还是奶奶的方法好 ， 一煮一大锅 ， 作用拿钱都难买 。
银耳梨汤怎么煮（银耳梨汤的正确做法和功效）
说到冬季该喝的汤汤水水 ， 好多人都认为是雪梨炖银耳 。而奶奶告诉我 ， 梨和萝卜才是绝配 ， 它俩一起吃营养互补 ， 还能让彼此的功力大增 ， 作用拿钱都难买 。
下面就给大家分享一道白萝卜梨汤的做法 ， 这个方法是奶奶教我的 ， 真的很好！干燥的冬季 ， 萝卜和梨就该这么吃 ， 每次我一煮就是一大锅 ， 适合全家人喝 。
白萝卜梨汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您 。
白萝卜要带皮煮汤 ， 所以要彻底清洗干净 。用盐搓洗表面 ， 多洗几次 。搓洗好后再用清水把白萝卜冲洗干净 。
【银耳梨汤的正确做法和功效 银耳梨汤怎么煮】雪梨煮制时也不必去皮 ， 要知道梨皮的作用不比梨子的果肉差哟 。需要注意的是 ， 梨也要用盐搓洗几遍 ， 以去除表面的残留 。
把洗好的白萝卜切下一段用来煮汤 ， 剩下的部分留作他用 。把白萝卜切成大小均匀的小块儿 。
把梨去掉果核儿 ， 切成和白萝卜一样大小的块儿 。梨在临近煮制前再切 ， 如果提前切好不能及时煮制 ， 可以把梨块浸泡在淡盐水中 ， 防止氧化变黑 。
煮制白萝卜梨汤时 ， 我还搭配了少许百合干 。将其清洗干净用温水提前泡十分钟 。倒入锅里大火煮开 ， 保持沸腾的状态煮10分钟 。
加入白萝卜和雪梨块儿 ， 再次煮至水开 ， 转中火煮制20分钟 。火力不要过大 ， 要文火煮制 。如果白萝卜块比较大 ， 就要适当延长煮制时间 。
在白萝卜梨汤中加入少许冰糖搅动一下 ， 当其完全融化时 ， 白萝卜梨汤就煮好了 。有些家长怕孩子不爱喝 ， 就加些白砂糖 ， 这可就错了 。冬季煮清润的汤水要用多晶冰糖 。
小提示
“白萝卜梨汤”分享就到这里 ， 您觉得萝卜和梨搭配在一起好吃吗？您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见！
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